Hačapuri s sirom v ponvi

Če je vaš odnos s pečico ne ujemajo, ali pa samo zdi, da bi prihranili čas, pripravite Hačapuri s sirom v ponvi. Kot drugi zaprti burrito, Hačapuri par ocvrte popolnoma v vsakem debelimi stenami posodi na majhnem ognju, tako, da tvorijo na listih in kuhanje smešno najmanj časa.

Leni Hačapuri za jogurt in sir v ponvi

Klasična brez kvašenega testa za Hačapuri, pripravljen na podlagi jogurt, kar je izredno težko najti zunaj meja Gruzije. Torej, v primeru posebne potrebe, jogurt zamenjati analogni fermentirani izdelek mleko - v kefir.

sestavine:

• kefir - 130 ml;
• Krema - 115 ml;
• soda - 1/2 čajne žličke ;.
• maslo - 85 g;
• moke - 290 g;
• sir (Adyghe, suluguni) - 340

priprava

Povežite jogurt in kislo smetano in jih prelijemo z maslom. Dodajte ščepec soli in sode, počakajte, da se soda reagira s kislino iz mlečnih izdelkov. Zdaj začeti postopoma dopolniti tekočina z moko, mešanje mehko, ne lepljivo testo. Končni testo, pustimo počivati ​​v postelji, v času, dokler zbadanje sir. Razdelite testo, ga razvaljamo z valjarjem ali vaše roke odsek. V središču torte postavitev del sira in zaschepit robov skupaj, da se tvori vrečko. Nato previdno ponovno roll vse torto in kraj na predhodno dobro segreto ponev. Fry tortilje na obeh straneh, dokler porjavitev, in v končni dodatnega olja neobvezno.

Preprost recept Hačapuri s sirom in sir v ponvi

sestavine:

• sir - 115 g;
• skuta - 130 g;
• Krema - 180 g;
• pest koper;
• Jajca - 2 kosa;.
• Moka - 45 g;
• rastlinsko olje - 30 ml.

priprava

Zmešajte sir s skuto in kislo smetano, dodamo zelišča, tip v nekaj jajc in soli dobro premešamo. Vmešamo moko in vlijemo v olju, ponovite gnetenje in nato razdeli del testa na dobro segreto, ponev in pustimo, da se počasi pražena po počasnem ognju z obeh strani.

Hitro Hačapuri s sirom v ponvi - recept

sestavine:

• kislo - 470 ml;
• moke - 510 g;
• . Soda - 1 TSP;
• jajce - 1 kos;.

• maslo - 65 g;
• Sir - 530 g;
• peščica svežih zelišč.

priprava

Prve štiri sestavine zmešamo skupaj, da nastane gladko testo. Sir narežemo na kakršen koli primeren način in zmešamo s svežimi zelišči. Razvaljamo testo, ga v središču peščici sira, povezati rob in nežno roll torto. Fry do porjavitev in masti pred uporabo olja.

Video: Hačapuri v ponvi

Video: Hačapuri s sirom v ponev suluguni