LadyVu.com

Kako kuhati Hačapuri doma?

Kako kuhati Hačapuri doma?

vsebina:

Veliko gospodinj se nenehno trudijo za diverzifikacijo svoje jedilnike. Najboljša stvar je, da pridejo Hačapuri - gruzijski nacionalno jed. Če vas zanima, v nadaljevanju boste izvedeli, kako kuhati Hačapuri doma.

značilnosti jedi

Za pripravo Hačapuri uporabe testo, zaradi česar z jogurtom, čeprav lahko uporabite oboje. Za to popolno luskasta, kvas ali kvas testo. Kot nadomestek, jogurt, si lahko mleko, kislo smetano ali jogurt. Pri kuhanju morate nadzorovati količino moke - ne pretiravajte. Kot nadev lahko uporabite različne sire: suluguni, sir ali Imeretian razred. Dober dodatek mleto zelišča in sir.

Priprava hrane za Hačapuri

Na začetku preskusa je masa, ki ostane za nekaj časa, tako da je počival in postala bolj fleksibilna. V tem času kar morate storiti, polnjenje in segrejemo pečico. To še posebej velja v primeru, če uporabljate zelo slan sir - je treba namakati 4 ure. Če želite pospešiti ta proces, lahko sesekljamo sir na rezine.

Imeretinsky recept Hačapuri

To je eden izmed najboljših receptov za jedi. Moraš poskusiti, da se pripravite takim Hačapuri doma. V tem receptu smo uporabili trde sire, ki jih lahko kombiniramo s skuto in feta sir. Za test, vam priporočamo, da se kislo smetano ali jogurt - tako da bo več plačilno sredstvo.

boste potrebovali

  1. 400 gramov sira
  2. dve jajci
  3. skodelica jogurta
  4. Tri skodelice moke
  5. majhna žlička soli in sladkorja
  6. pol majhne soda žlice
  7. rastlinsko olje, maslo.

priprava

Dodaj jogurt soda, rastlinsko olje, sladkor, sol, jajce in vse dobro premešamo. Nato dodamo v mešanico okoli skodelice moke in začeti gnetenje, medtem ko še naprej dodamo moko. Ko ste končali pripravo testno, jo pustite 30 minut. V tem času, uživajte polnjenje jedi - rešetke sir, dodamo, da je jajce s svežimi zelišči (neobvezno) in vse dobro premešamo. Čas je, da se vrnete na testu. Roll v podolgovate klobase in razdeli na osem ali deset kosov. Oblika njih pa tortilje in širjenje nadev. Zdaj morate pečat rob vsake torte in jih ustrezno zavarovati. Ko ste oblikovali torto - lahko začnete, da jih prepražimo. Za to fit običajno ponev. Ocvrte tortilje na majhnem ognju, pazite, da za njimi in nato v daljšem časovnem obdobju. Za najboljšo pokrovom ponvi mogoče zapreti.

Adjarian Hačapuri recept

Hačapuri, ki jih lahko pripravimo po receptu, bo imela svojo funkcijo - so pridobljeni z odprtim vrhu. V tem primeru, mehke sorte škripcih delajo najboljše sire.

boste potrebovali

  1. Približno 400 gramov sira
  2. zelenje
  3. eno skodelico kisle smetane
  4. približno tri skodelice moke
  5. 50 gramov masla
  6. en majhen žlička soli
  7. tla malo sode bikarbone
  8. eno jajce

priprava

Začeti početje test mešanico. Za ta sesekljamo maslo in ga dodamo v moko, sol in sledenje pour soda, dodamo kislo smetano in začeli zgnetemo celotno zmes. Ko se zmes začne pridobiti vrsto preskusa, pustimo 30 minut v hladilniku. Medtem ko ona počiva, bomo ukvarjali nadev. Začnite zmeljemo sir, je najbolje, da to storite na Rende. Če želite dodati narezano sir in zeleno jajce, dodamo sol po okusu.
Iz hladilnika zmes in ga delimo na osem enakih delov, ki kroglice razvaljamo. Nato smo začeli tvorijo eno torto in prelijemo nadevom. Smo začeli, da bi pecivo iz čolna, tako da nadev ne poliva. V tem primeru smo prepražimo v Hačapuri pečice.

Hačapuri Kolkh

Pecivo, kuhano po tem receptu, bo nekaj takega kot pica - bomo uporabili za nadev, tako znotraj kot zunaj. Izvirni recept uporablja suluguni, ki je lahko po izbiri zamenja z rednim sira.

boste potrebovali

  1. 350 gramov sira
  2. eno jajce
  3. 0,2 litra vode
  4. 300 gramov moke
  5. velika žlica sladkorja
  6. malo žličko soli
  7. pol malo žličko kvasa
  8. okoli 50 gramov margarine

priprava

Kot ponavadi smo začeli s testom. Da bi to dodamo sladkor v vodo, sol, moka, kvas in začeli zgnetemo testo. Na koncu procesa, lahko dodamo margarino in takoj, ko dobimo homogeno maso, dal testo stran za 30 minut in pokrijemo z brisačo. Začnemo zbadanje sir na grobo Rende. Testo je treba stresemo torto, dodaj nadev in mesto v vrečke. Roll vsak od njih torto opravljeno v sredinski luknji (približno 5,4 cm) in dal na ponev. Pred pošiljanjem pecivo v pečici, namažite svoje rumenjak in potresemo z ostanki polnila. 20 minut v posodo pečice je pripravljen.

Receptov "domov" pecivo




Značilnost recept je uporaba testa iz skute. Kot polnjenje uporabljamo različne vrste sira ali predelanega sira.

boste potrebovali

  1. Približno 350 gramov sira
  2. Štiri velike žlice kisle smetane
  3. Tri glave česna
  4. 200 gramov margarine
  5. 200 gramov skute
  6. dve jajci
  7. Sol, kis, moko

priprava

Najprej morate taljenje margarine, dodamo sol in jajce zmešajte to mešanico s sirom. Posebej zmešamo soda in kis, nato dodamo zmesi testa. Ne izliti veliko moke - naj bi dobil trd testo. Po testa preide na nadev.

Pripravimo nadev z mešanjem zdrobljenih sir, kislo smetano, zelišča in česen. Pred mešanjem, vsi potrebujemo dober zrezek. Solimo po okusu.

Razvaljamo testo na tortilje, širijo vrečke za polnjenje in obrazca. Mi razširila na pekač in pecite v pečici 40-50 minut.

video Vadnice

Video: recepti. sir Hačapuri enostaven recept

Video: Hačapuri s sirom

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný