Torta z mesom

Tortilje z mesom - original in ne izpolnjuje prigrizek, ki bo zagotovo povzročilo občudovanje svojih gostov in sorodniki.

Gruzijske tortilje z mesom

sestavine:

• kvašenega testa - 400 g;
• Goveje - 400 g;
• žarnica - 2 kosa;.
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• Svež paradižnik - 1 kos;.
• Česen - 3 stroki;
• Paradižnikov pire - 1,5 TSP ;.
• zelenicah;
• začimbe.

priprava

Meso zasuk v mlinom za meso skupaj z očiščenim čebula, česen, poper in paradižnika. Nato dodajte v mletega sesekljanih svežih zelišč, dodamo malo soli in poper po okusu. Nadaljnje širjenje paradižnikovo mezgo in polnila mešanico temeljito. kvas testo prej odtajamo je razdeljen na dele, vsak valj ven na tanke torte, s premerom od približno 20 centimetrov, in razširila na pekač. Maže obdelovanca s tanko plastjo mletega mesa in pečemo gruzijske torto v pečici, segreti na 250 stopinj, ne več kot 10 minut, dokler ne porjavi, hrustljavo skorjo.

Kitajski pecivo z mesom

sestavine:

Za testo:

• moke - 330 g;
• vode - 1 žlica.

Za nadev:

• Goveje - 300 g;
• sezamovo olje - 1 TSP ;.
• Sojina omaka - 1 TSP ;.
• žarnica - 0,5 ps;.
• drobnjak - 1 žarkom;
• voda - 20 ml;
• začimbe.

priprava

Za pripravo kitajskih puff pecivo z mesom iz moke in vode, brez kvasu zamesimo mehko testo. Po tem, smo dali to ostalo za približno 15 minut, nato pa zgnetemo dobro, dokler gladko in enotno. Za meso polnilne pomika skozi mleto meso mlinčkom za meso, prelijemo sojina omaka, sezamovo maslitse, met sesekljano zeleno čebulo, narezano čebulo, začinjeno z začimbami in premešamo.

Po potrebi razredčimo maso vode, da dobimo viskozno konsistenco. Testo je zapakirano v flagellum smo razdelili v 3 enake dele in razvaljamo vsak v tanko plast. Nato mentalno ga razdelite na 9 kvadratnih kosov, da 2 kosi na različnih straneh. Na eni skrajnosti, je polje prepuščeno, in preostali del testa enakomerno razmaže pripravljen nadev, tako da je prostor za pol centimetra vzdolž transektov.

Nato dodamo up testo segrejemo v ponvi in ​​ocvrte zelenjave maslitse pecivo z mesom na obeh straneh do zlato rjave barve. Nato pokrijemo s pokrovom in jih na šibkem ognju, dokler popolnoma kuhan, če je potrebno občasno lije malo tople vode.

Video: pecivo z mesom

Video: gozleme - Turški tortilje z mesom

Video: pecivo z mesom

Video: Bo okusno! 26/11/2014 pecivo z mesom. Air pecivo "Media". GuberniaTV