Pita s sirom

Pečemo pite v Rusiji dekleta so učil od otroštva. Konec koncev, torto - to je obraz hostesa. Recepti izrečene stoletja, iz ene generacije v drugo. In kakšen praznik brez torte?! Ruddy, dišeča hrustljavo in sočno polnjenje pita je bila vedno okras in eden od glavnih jedi na mizi počitnice.

točka za peko torte Preproste, in ne potrebujejo poseben smisel za mešanje testa. polnila za možnosti pite so jarek. Meso, ribe, zelenjava, sir, sir, oreški, sadne polnila dvigniti ves razpoloženje, ustvariti občutek praznovanje, tudi v najtežjih dneh.

Pita s sirom je najbolj primerna puff pastry, vendar lahko uporabite kvas. Če želite, da so torte shranjeni več dni, ne vozite v hlebčkov, dajejo preizkus togost.

Poleg uporabe zelenice feta sir, olive, nobene zelenjave, začimb.

Pita z špinače in sira feta

sestavine:

• Lisnato pasta - 300 g;
• mleto kuhana špinača - 450 g;
• sir - 80 g;
• olivno olje - 2 žlici;
• čebula - 1 kos;.
• Česen - 3 stroki;
• sesekljane koriander - 2 žlici;
• mletega muškatnega oreščka - pol čajne žličke;
• jajce - 1 kos;.
• maslo - 3 žlice;
• poper, sol.

priprava

Drobno sesekljajte čebulo in česen. Passeruem na majhnem ognju. Če želite dodati čebulo in česen špinača, koriander in se ogreje za 10-15 minut. Pustite, da se ohladi. Potem združite špinačo s sesekljanim sir, jajca in začimbe.

Listnatega testa je razdeljen na dva dela: enega manjša in druga večja. Oba dela roll out postelj v velikosti kot v pekač. Oblika mazalnega olja, ki so razporejeni velik del testa. Za testo širi vse nadev, pokrijemo s plastjo drugega testa in zaschipyvaem rob. Olje testo z maslom, da nekaj lukenj in pečemo torto do hrustljavo zlato rjave barve. Tu in pripravljena jed iz sira!

Sloj kolač s sirom in paradižnikom

Tukaj je preprost recept za torto s sirom.

sestavine:

• Lisnato pasta - 300 g;
• sir - 200 g;
• velika paradižnika - 1 kos;.

• koščic olive - 200 g;
• fino sesekljanega različnih zelenicah - 2 skodelici.

priprava

Puff pastry roll, in prenese na pekač. Olje dno prihodnje torte s kislo smetano. Enakomerno porazdeli listje. Sir narežemo na majhne koščke in prav tako razširila na pekač. Potresemo narezan narezane olive. Zgornjo plast drobno sesekljane narediti paradižnik. Pečemo dokler rahlo porjavi in ​​zgornja testo plast paradižnika.