Zelenjavna pita

Poletje - idealen čas za poskuse s svežo zelenjavo in sadje, ki je razlog, zakaj smo se odločili za diverzifikacijo arzenal receptov za pite drugo - zelenjave.

pita "zelenjavni idila"

sestavine:

• skuta - 2 1/2 st;.
• Jajca - 2 kosa;.
• nariban trdi sir - 1/2 st;.
• sol in poper - po okusu;
• muškatni orešček - ščepec;
• puff pastry - 1 zavitek;
• Bučke - 2 kos,.
• korenje - 2-3 pc;.
• jajčevci - 1 kos;.
• olivno olje.

priprava

zgnetemo skuta Jajca in polovica naribanega trdega sira. okus skuta sol, poper in muškatni. Bučke, jajčevci in korenje moje, obsushivayut in narežemo vzdolž tanke rezine, ki uporabljajo drobilnik za zelenjavo.

Razvaljamo testo in širjenje v obliki, posuto z moko za peko. Na podlagi naše spodnje plasti torto širjenja skuto mase, po katerem rastlinska vlakna začnejo širiti. Prehod od roba do središča traku vertikalno razpadejo zelenjave, rebro v skuto, v spiralo. Pripravljen kolač poškropi z oljem in potresemo z ostanki sira. Pečemo na prostem zelenjavna pita bučke korenje c 1 na 180 stopinj na uro.

Torta polnjene z zelenjavo

sestavine:

Za testo:

• moke - 400 g;
• masla - 150 g;
• nariban parmezan - 60 g;
• jajce - 1 kos.

Za nadev:

• Bučna - 2 kg;
• olivno olje - 4 žlice. žlice;
• mlete kumine - 2 TSP ;.
• vroče poper, sol - po okusu;
• rdeča čebula - 2-3 pc;.
• Česen - 4 stroki;
• špinača - 1 kg;
• skuta - 250 g;
• Kozji sir - 200 g;
• pinjole - 50 g

priprava

Preden se kuhati zelenjavno pito, ki ga potrebujete za testo. Hladno maslo z Mešalnikih v mešalniku z žetoni za mehke moke. Dodajanje moke drobtine naribanim sirom, 3-4 žlice ledeno vodo in jajce, nato zberemo čipov v en balon in zaviti folijo.

Buče narežemo na rezine, vlijemo olje, začinite s soljo, poprom, kumino in pečemo pri 200 stopinjah 40 minut.

Rdeče čebule narežemo na tanke obroče in pripuskayut mehkobe na olivnem olju. Dodajanje mehkih čebule sesekljan česen in pražimo skupaj za minuto.

Poparjene špinača, stisnite odvečne liste vlage in narežemo na večje kose.

2/3 testo razvalja tanko nanesejo na dnu in tvori visoko premerom 23 cm. Na dnu pito baz razpadejo liste špinače, čaka še eno plast polovice buče, potresemo s pol oreškov, polovice sira in čebulo prepražimo. Ponovite vse plasti in pokrijemo s preostalo pita testo razvaljamo.

Pečemo mora jed bo na 200 stopinj za 30-35 minut. To zelenjave pita se lahko izvede v multivarka pripravljenosti izberete možnost "pečenje" 1 uro.

Recept zelenjavni zavitek listnatega peciva

sestavine:

• Čebula - 1 kos;.
• Brokoli socvetje - 50 g;
• poper - 2 kosa;.
• jajčevci - 2 kosa;.
• kumine - 2 TSP ;.
• olivnega olja - 1 žlica. žlico;
• Humus - 200 g;
• lupino 1 limone th;
• sveži koriander;
• Lisnato pasta - 375 g;
• krompir - 2 kos,.
• jajčni rumenjak - 1 kos.

priprava

Pečico segrejemo na 220 stopinj. Čebula, paprika, jajčevci in narežemo na večje kose in jih na iz pecilni papir pekač. Pour rastlinsko olje, sezona s soljo, poprom, kumino in pečemo 30 minut.

Ready-mix zelenjave z Humus, limonino lupino in sesekljanim koriandrom.

Testo razrežemo na pol in razvaljamo na dva pravokotnika. Ena izmed škatel smo jih na pomaščen pekač in pokrijemo s tanke rezine krompirja, pri čemer prosti rob oboda. Smo razdelili po pečeno zelenjavo in pokrijemo z drugo polovico pito testa. Zaschipyvaem rob in zgornji del masti s stepenim jajcem. Pokrov za torto naredi rez za para pobegniti. Pečemo torto za 25-30 minut pri 200 stopinjah.

video posnetki: "mehiška sonce" Super zelenjavna pita recept! [Vegetarijanski recepti "hvala"]

Video: Corn zelenjavna pita