Pashtida - recept

Pashtida - tradicionalna jed judovske kuhinje je križanec med torto in pečenje. pashtida zunaj lahko prekrita s plastjo testa, medtem ko se polnilni napolni z mešanico mleka / sira in jajc. Kot nadev pashtidy lahko uporabi vse, kar hočeš.

Recept judovske pashtidy

sestavine:

• Pšenična moka - 250 g;
• jogurt - 150 ml;
• maslo - 50 g;
• . Pecilni prašek - 1 TSP;
• rastlinsko olje - 30 ml;
• kurinye- jajca 3 kos.
• bele čebule - 2 kom;.
• česna - 2-3 pc;.
• Krompir - 2-3 korenin;
• gobe - 350 g;
• skuta - 180 g

priprava

Testo pashtidy pripravili takole: moko presejano s pecilni prašek pomešamo s ščepcem soli, stopljeno maslo in jogurt. Očiščene gobe narežemo na ploščah, krompir, moje, čisto in narežemo na kocke, in čebule - pol obroči.

V ponvi prepražimo sestavine za naše prelive. Prvič, pan gre čebulo, po 5-6 minutah, gobe in krompir. Ko bodo koščki krompirja dosežejo pol kuhan, lahko polnjenje odstraniti iz ognja.

Skuta grind v mešalniku, rahlo prisalivaem in povezati z jajci. Dodajte mešanico, da skuta gob krompirjevim nadevom ter premešamo s.

Razdelite na polovico testa razvaljamo na tanke oba dela. Mi prekrije dno kalupa en sloj testa, polnjenje razprostrli poslal pokrivajo slednje. Pečemo torto pri 180 stopinjah 45-50 minut.

pita pashtida

sestavine:

• koruza - 400 g;
• nemastnega jogurta - 200 ml;
• Jajca - 3 kos;.
• sir - 100 g;
• skuta - 200 g;
• muškatni orešček - ščepec;
• moke - 6 žlic. žlice.

priprava

skuta Pare z mešalnikom in ga zmešamo z stepena jajca. Sol in poper mešanica, dodamo malo muškatnega oreščka, nalijemo kefir in zaspite nariban trdi sir. Zgostitev testo pomaga pšenične moke - 5 žlic bo dovolj. Zdaj dodamo testu koruznega zrnja, ki jih je mogoče v pločevinkah ali sveže - ni važno. Skupaj s koruznim torto okus lahko druge zelenjave ali mesa, ni nič nenavadnega v pashtidu dal ostanke od večerje. Pour testo v pripravljen kalup in nastavite pripravljena v ogreti 180 stopinj peči, v kateri se pol ure ali dokler pečenje ne zgrabi porjavi skorjo.

Če želite kuhati v pashtidu multivarka, način uporabe "pečenje" 35-45 minut (odvisno od moči naprave), čeprav je običajno čas nastavi samodejno.

Video: pita z gobami in sirom pie Filler | VIKKAvideo-Preprosti recepti

Video: Pie s tuno in jajca s čebulo / Pashtida / judovske torto / Pastida / judovske pito / My Dolce vita

Video: Kuhanje pashtidu