Skuta testo za pite

Skuta testo je enostavno narediti, hkrati pa je zelo nežen, zračen in samo topi v ustih. Njena edina pomanjkljivost v primerjavi z običajnimi kvašenega testa je, da se strdi hitro, tako da ne kuhamo od njega veliko izdelkov z maržo nekaj dni. Od je pripravljen in piškote in bagels, in vam povem, kako narediti sirove testo za pite.

Skuta testo za ocvrte pite

Recept za testo za pite preproste in dostopne. Z njim je moč obvladovati tudi ambicioznimi hostesa.

sestavine:

• moke - 2 skodelici;
• skuta - 0,5 kg;
• Jajca - 4 kos;.
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• Sol - 0,5 TSP ;.
• soda, gašeno kis - 1 TSP ..

priprava

Egg metlico s sladkorjem, soljo in mešanice dodatka. Skuta trituriramo skozi sito ali Mešalnikih v mešalniku zmešamo z jajci in dodajanje natrijevega, pogasili kis. Moko presejemo, združujejo vse sestavine. Testo mora imeti zelo mehka. Če je malo palico, ne skrbite, da mora biti tako. Ne sypte odvečno moko, klima ne deluje. Testo za 40 minut, ki ga pokriva s krpo. Nato lahko nadaljujete neposredno oblikovanju torte.

Pri izbiri sir, bodite pozorni na njeno kakovost. Če je preveč mokro, bo potrebno več moke, ampak kot že vemo, da to ni najboljši način vpliva na preizkus.

Testo sira za pečene pite

• malo maščob skuto - 0,3 kg;
• moke - 7 Art. žlice;
• Jajca - 2 kosa;.
• sončnično olje - 4 žlice. žlice;
• soli - ščepec;
• pecilni prašek - 1 zavitek.

priprava

Skuta povezati z jajci, maslo, sol, sredstvo za vzhajanje in dodajali vse zgnetemo, dokler gladko. To je primeren za ta namen uporabiti mešalnik. Če mešalnik ni prisoten, potem obleka in običajno mešalnik. Končna masa se postopoma uvaja moko. Zamesimo testo. To mora biti enaka kot pri cmoki in cmoki, ki je dovolj gosta. Če je testo pustili dovolj elastična, dodamo malo sončnično olje, če je testo lepljivo, dodamo malo moke.

Zdaj, pomokani delovni površini razvaljamo testo iz nastalega "klobaso", ga narežemo na koščke in obliki pleskavice.

Recept skuta testo na jogurt za ocvrte pite

sestavine:

• skuta - 200 g;
• moke - 550 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• kefir - 220 ml;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• Sol - 0,5 TSP ;.
• sončnično olje - 2 žlici. žlice;
• soda -. 1 TSP.

priprava

Skuta povezati z jajci, dodajanje jogurt, sladkor, sol, olje. Vse metlico, dokler gladko. 400 g moke presejemo, jo dodamo soda povezovanju z kefir skuto mase in zgnetemo testo. Vlijemo preostalo moko na površje, kjer bomo zgnetemo, širijo testo na njej in mesim na gladko stanju. Pokrijte in pustite 15 minut, nato pa kuhamo pite z izpolnitvijo po vašem okusu.

Skuta puff pastry za pite

sestavine:

• moke - 300 g;
• maščobe skuta - 300 g;
• margarine - 200 g;
• Salt - ščepec.

priprava

To je primeren za pripravo testa zvečer in zjutraj kuhati pleskavice iz nje. Tako sir grind dokler gladko, margarine sesekljajte z nožem, skupaj z moko, dodamo sol in gnetenje testa. Zdaj roll off ga v obliki krogle, položimo v skledo in ga pošlje v hladilniku čez noč, in zjutraj lahko od nje kuhana torte. V tem primeru smo razvaljamo testo pred peko v plasti na površini pred pomokani, nato pa ga zložite večkrat in razvaljamo znova. Ta postopek je treba upoštevati 3-4 krat. To se naredi tako, da je testo luskasta in bolj zračen.

Video: Recept: Skutina testo.

Video: Patty z piščančjih prsi. Skuta testo recept.