Zelenjavna omaka

Omake, bo zelenjava je vreden dodatek za meso, testenine ali krompir. Poleg tega bodo te omake postal zvesti spremljevalec vegetarijanci in ljubitelji zdravega prehranjevanja.

Zelenjavna omaka za testenine

sestavine:

• čebule - 2 kos,.
• poper - 2 kosa;.
• Česen - 4 stroki;
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• Bučke - 2 kos,.
• paradižnik - 4 kos,.
• jajčevci - 1 kos;.
• gobe - 250 g;
• paradižniki v soku - 500 g;
• olive - 1 pest;
• . Italijanščina mešanica začimb - 1 TSP;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Najprej očisti papriko iz semena in sadja na kocke narezanega steno. Brazier ogreje olivno olje in ocvrte njem paprike do mehkega, nato pa dodal, zdrobljen česen in še naprej kuhanje za drugo minuto.

Cut bučke, paradižnik in jajčevca kocke in gobe narežemo na plošče. Mi smo o pripravljenih zelenjavo in gobe pražene poper in kuhamo 5 minut. izpolnite zelenjavo paradižniki v lastnem soku, dodaj olive, sol in poper ter končni zmes posušimo italijanske zelišč. Kuhajte zelenjavo omaki 1 1 / 2-2 ur, če je potrebno, dodamo malo vode ali zelenjave juhe.

Podobno smo pripravili in zelenjavni omaki v multivarka, zelenjavo, ocvrte v prvem načinu "pečenje"In potem ugasne način "kaljenje" Vsi enaki a 1 1 / 2-2 ur.

Recept za zelenjavni omaki z mesom

sestavine:

• mleto govedino - 800 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• olivno olje - 1/4 st;.
• poper - 2 kosa;.
• bučke - 1 kos;.
• gobe - 350 g;
• Sveže bazilike - 1 kup;
• svežega timijana in origano;
• Česen - 4 stroki;
• sladkor, sol in poper - po okusu.

priprava

Mleto meso pečeno v pekač in globoki ponvi do zlato rjave barve. Posebej prepražimo sesekljano čebulo, dokler pregledna. Dodaj v njem ostale drobno sesekljano zelenjavo in nadaljevati kuhanje do takrat, dokler se ne zmehčajo. Dodajte zelišča z zelenjavo, sol, sladkor in poper. Pyuriruem mehke zelenjave in premešamo pire s pečeno meso.

lahko kuhamo isto omako in zelenjave s piščancem v tem primeru, če vam je ljubše piščanca govedine. Postrezite zelenjave z mesno omako lahko karkoli, in sicer od lazanje, in konča s pire krompirjem.

Kako kuhati zelenjavno omako?

Preprosta zelenjavna omaka nikoli ne postavlja na obrok. Omaka na recept spodaj lahko pripravimo v vsakem letnem času, različno paleto sestavin po vaših željah. Pripravljena omaka lahko vsebujejo cele sadne koščke, lahko pa jih pyurirovat, da bi dobili gladko in enotno izdelek.

sestavine:

• paradižniki v soku - 400 g;
• Worcestershire omaka - za okus;
• olive - 1 pest;
• kuhana čičerke - 1 žlica;.
• korenje - 2 kos,.
• sladka paprika - 2 kosa;.
• paradižnikov pire - 1 žlica. žlico;
• Česen - 3 stroki;
• zelena - 1 kos;.
• bučke - 1 kos;.
• Pumpkin - 1/4 kom;.
• olivno olje;
• sol in poper - po okusu;
• nariban parmezan.

priprava

V ponvi ogrejemo oljčno olje in ocvrt njem Julienne korenje, zeleno in papriko. Ko se zelenjava mehka, dodamo paradižnikovo mezgo, opravili prek tiska strok česna in mladic skupaj za eno minuto.

Nato dodamo čičerko v ponev, zmleta bučke in buče, slednji je treba predhodno očistiti semen in kožo. Izpolnite vse paradižnik v sok, dal olive, sol, poper, dodamo omako Worcestershire in kuhamo, pokrito na majhnem ognju 40-50 minut. Pripravljen omako in potresemo z naribanim parmezana in premešajte. To zelenjave omaka lahko postrežemo s krompirjem, ki so razporejeni na pico ali dodate testenine, kot smo to storili.

Video: zelenjavna omaka demi-stekla (zelenjavna omaka za nič!)

Video: Rastlinska meso omaka recept od kuharja / Ilya Lazerson

Video: salsa, zelenjavne omake, solata. Tri v enem!

Video: recept za hranjenje: "sir in zelenjavni omako"