Miracle - recept

Čudež - to je nacionalna jed kuhinje Dagestanu, ki spominja na torto ali pecivo z različnimi nadevi. jih pečemo na suhi ponvi, ponev, nato pa namazati s stopljenim maslom.

Recept čudež s sirom

Zanimiva kombinacija skute in zelišč vam bo zelo nežen okus.

sestavine:

Za testo:

• moka - 4 žlice;.
• . Sol - 1 TSP;
• vode - 2 žlici.

Za nadev:

• koper - 100 g;
• koriander - 50 g;
• jajce - 3 kos;.
• skuta - 400 g;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Recept za čudež je preprost. Za začetek Zamesimo ne gosto homogeno testo z mešanjem moke, vode in soli. Mi pustimo 30 minut na toplem, in v tem času pripravimo nadev. Zeleni moj dober, drobno sesekljan in zmešamo z zmelje skuto skozi sito. Nato dodamo jajca, sol in poper. Nato odrezani od majhnega kosa testa, roll v žogo in razvaljamo na tanko torto. Polovica enakomerno dal kuhano nadevom, pokrijemo z drugo polovico temeljito zaschipyvaem robov in prepražimo na suhem vroči ponvi na obeh straneh. Potem premik čudež na ploščo in velikodušno namazati z oljem.

Recept čudež s sirom

sestavine:

• krompir - 5 kosov;.
• sir Adyg - 300 g;
• moke - 500 g;
• jogurt - 1 žlica;.
• . Soda - 1 TSP;
• Sol - 0,5 TSP ;.
• maslo.

priprava

Najprej zamesimo podlago. Če želite to narediti, prelijemo moko drsnik, dodamo jogurt, sodo bikarbono in sol. zgnetemo smo homogeno testo, ga razdelimo na 8 enakih delov in razvaljamo vsak v tanko torto. Za polnilne vrenja do kuhanim krompirjem, jo ​​pretlačimo v pire, dodamo nariban sir in mešamo. Daj na torto polnjenje in natančno zascheplyaem rob.

Fry čudež na segreto suhi ponvi na obeh straneh. Nato prenesli na krožnik in mast z maslom.

Recept čudež z bučo

sestavine:

• moka - 4 žlice;.

• . Sol - 1 TSP;
• buče - 500 g;
• vode - 2 žlici.

priprava

Prvič, zgnetemo testo z vami. Če želite to narediti, prelijemo moko drsnik, dodamo jogurt, sol, pecilni soda. Zgnetemo homogeno testo, ga razdelimo na 10 enakih kosov in razvaljamo vsak na zelo tanke palačinke. Za polnjenje čiščenje buče, narežemo na kocke in kuhamo do mehkega. Potem smo združiti vso vodo in jo v prahu z mešalnikom v homogeno maso. Dal polovico nadev torte in skrbno zascheplyaem rob. Fry čudež na segreto suhi ponvi na obeh straneh. Nato prenesli na krožnik in mast z maslom. Dober tek!

Video: Miracle Dagestan s sirom! Recept kuhanje! / Dagestan kolač z sveži sir!

Video: Recept Tabasaranskiy Miracle z zelišči

Video: Miracle Dagestan s sirom! Enostavno Recept! / Dagestan Kuhinja s sirom! Enostavno Recept!

Video: Retro kuhinja. Avar čudež