Pasties s sirom

Za mnoge od nas je beseda "cheburek" združenje s stojnicami in ulično hrano, ampak malo vedo, da je pečen Burrito - okusne tradicionalne Tatar kuhinje. Sveže vroče Pasties s sirom ali drugimi nadevi - prava poslastica. In vam bo povedal, kako jih kuhati.

Kako kuhati Pasties s sirom?

Mladic tortilje, ki najbolj ustreza globoki ponvi ali kotliček (ponev), saj je olje za kuhanje chebureks sira potrebujemo veliko. Kot polnilo izbiri uporablja eno vrsto sira, lahko traja dva ali tri. Mimogrede, sir, ki je nekoliko vremenskim vplivom, in primerne za sestavine. To je točno to, kar je bilo videti chebureks recept s sirom - pastirji, gredo v gore, pri čemer s hrano za nekaj dni, vključno sir, iz katerih nato pripravimo nadev za pecivo. In v testu z chebureks sira so dodali malo chacha, ki mu je dal mehurčke. Lahko popolnoma zamenjati svojo običajno vodko, če želite opazovati originalni recept.

Pasties z gobami in sirom

Poleg sira kot nadev, lahko uporabite vse druge izdelke, kot so gobe.

sestavine:

Za testo:

• moka - 4 skodelice;
• jajce - 1 kos;.
• sladkor - 2 TSP ;.
• gazirane mineralne vode - 250 ml;
• Salt -. 1 čajno žličko.

Za nadev:

• gobe - 600 g;
• Sir - 200 g;
• lok - 0,5 ps;.
• poper, sol - po okusu.

priprava

Za pripravo testa presejemo moko, dodamo sladkor, sol in premešamo. Nato poskuša voziti jajce, nalijemo vodo in temeljito gnetemo 10 minut. Testo pokrijemo s krpo, dal stati približno 20 minut.

Medtem pripravimo nadev za chebureks z gobami in sir. Gobe ​​narežemo, suha pan mladic in dajejo kul. Sir zbadanje na grobo Rende, fino cut čebulo. Gobe, čebulo in sir združujejo, sol, poper in mešamo. Razdelite testo na dele delov, razvaljamo vsak v tanko torto porazdeli nadev na polovico, zlaganje dveh polovic in skrbno zaschipyvaem rob. Uporaba vilice, da se tvori šiv na tchebourek. Se segreje v globoki ponvi rastlinsko olje in prepražimo naše Pasties z obeh strani.

Lahko kuhamo Pasties s šunko in sirom, če bi namesto gob, postavite šunko, kocke.

Pasties s sirom in zelišči

Poskusi, razen naslednjih sestavin uporabiti za ta recept suluguni in koriander ali zmešajte sir s skuto - pecivo izkaže zelo sočno in zelo okusno.

sestavine:

Za testo:

• moka - po okusu;
• rumenjak - 1 kos;.
• rastlinskega olja - 1/4 skodelice;
• kislo mleko ali jogurt - 3/4 skodelice;
• Salt -. 1 čajno žličko.

Za nadev:

• zelena čebula, koper - po okusu;
• Sir - 200 g;
• jajce - 1 kos;.
• poper, sol - po okusu.

priprava

V skledi zmešamo rumenjak, mleko, rastlinsko olje, sol in dodamo moko, da se testo zapustil naše podjetje in mehka. Potem smo ga preusmeriti v paketu in dajejo stati približno 30 minut za polnjenje zbadanje naribanim sirom je vse fino cut zelenice in premešamo. Dodamo jajce, sol, poper in zamesimo. Testo razvaljamo in narežemo na kroge velikosti a la carte jedi. Na vsaki polovici kroga položite nadev, smazayvaem roba jajce in skrbno zaschipyvaem. Segrejte olje v ponvi in ​​ocvrte ali kotel vsak cheburek sir in zelišča na obeh straneh do zlato rjave barve.

Na enak način lahko kuhamo Pasties s paradižnikom in sirom, z uporabo sesekljan paradižnik, zmešamo z naribanim sirom ali Pasties s krompirjem in sirom, če predhodno kuhamo omako in ga zmešamo z jajcem.

Video: Chebureki s krompirjem in sirom

Video: sir Chebureki. Videoretsept

Video: Chebureki z zeleno čebulo, jajce in sir.

Video: Chebureki z gobami in sirom