Krimsko Pasties

Ponujamo vam možnosti za pripravo tega chebureks Krimsko recepti. Po preproste smernice, ki jih lahko še enkrat uživali najbolj nepozaben okus južni kuhinje.

Krimsko Pasties puff pastry z mesom - pravi recept

sestavine:

Za testo:

• voda - 180 ml;
• jajčni rumenjak - 1 kos;.
• Sol - 5 g;
• moke - 480 g;
• rafinirano rastlinsko olje - 75 ml;
• rafinirano rastlinsko olje za cvrtje chebureks;

Za nadev:

• mleto govedino - 700 g;
• juha - 75 ml;
• Čebula - 225 g;
• Igrišče poper - po okusu;
• sol - po okusu.

priprava

Rumenjak dal v stekleno odmor vilicami in dodamo vodo do volumna tri četrtine celotnega stekla. Obstajajo tudi vrgel sol in premešamo. Pour dobljeno zmes v posodo s presejano moko in premešamo. veliki kosmiči moka je treba obrniti. Nato počasi pour rastlinsko olje in zgnetemo testo. Če je potrebno, če je testo Izkazalo se je res kul, vlijemo malo malo vode in še enkrat premešamo. Zavijanje moka pavšalni film, ga pustite stati štirideset minut.

S takim mešanjem, se plasti testa dobimo, ki imajo pozitiven vpliv na končni rezultat in naše Pasties so pridobljeni z zrak čist.

V skledi zmešamo mleto meso z drobno sesekljano čebulo, prelijemo juho ali vodo, aromatizirane s soljo in poprom ter premešamo.

Cut testo na enake dele in razvaljamo z valjarjem. Centered naloži meso polnjenje in obrazcev Pasties, malo rob laminiranje valjar, tako da se ne razpršijo med kuhanjem in ne dovolite, sok.

Ocvrti Pasties v zadostni količini rastlinskega olja na obeh straneh in vzemite ven na krpo, da se znebite odvečne maščobe.

Recept Krimsko chebureks sir

sestavine:

Za testo:

• voda - 250 ml;
• jajce - 1 kos;.
• sol - po okusu;
• Pšenična moka - 640 g;
• rastlinsko olje - 35 ml;
• vodka - 35 ml;
• Rafiniranega rastlinskega olja;

Za nadev:

• sir - 120 g;
• suluguni, slanico - 320 g

priprava

V vodi dodali sol, olje in segrejemo do vrenja. Nato odstranite z ognja, dodamo polovico moke zahtevane in mešamo, dokler gladko. Zdaj dodamo vodko in jajce in še enkrat premešamo. Pour preostalo moko in zamesimo testo. Če je potrebno, podsyplem malo več moke. Testo pokrijemo s folijo ali dal v vrečko in pustimo stati štirideset minut. Medtem, narežemo na trakove in ga zmešamo sir in suluguni.

Ko se je znova zgnetemo testo in nadaljujte k oblikovanju chebureks. Od skupnega komi postopno zniževala testo in ga zapakirano v tankem sloju manj kot en milimeter debele. Po eni strani nalaga žlico nadeva, pokrijemo z drugim stranskim robom in prsti stiskalnice. jih nato nadalje okrepiti, stiskanje zob vilice in poteka v vročem cheburek olja. Po porjavitev na obeh straneh do zlato, ga položite na krožnik, in prepoji z odvečno maščobo s papirnato brisačo.

Video: Stalik: Krimsko Pasties

Video: Recept za to krimsko chebureks.

Video: Kako narediti krimsko Pasties