Pasties - recept

Pasties -

Trenutno obstaja veliko chebureks recepti. Druge ženske uporabljajo različne teste za pripravo chebureks, spreminjati sestavo polnila. Vendar pa je pravi recept chebureks - tradicionalna zamenjava sestavina, ki je nesprejemljiva.

Kako kuhati Pasties doma?

Kot večina izdelkov iz testa, kuhanje tchebourek jih lahko razdelimo na tri faze: pripravo testa, priprava polnila, in v resnici, cvrtje tchebourek.

1. testo recept za chebureks. Naslednji izdelki so potrebni za testo:

• 400 g moke;
• 1,5 skodelice vode;
• 1 jajce;
• sol in rastlinsko olje.

Dodaj vode sol, maslo in zavrite. Počasi dodamo vrelo vodo polovico moke, ves čas mešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin. Segrejemo testo v gosto kremo in ohladimo. V hladno testo dodamo jajca in preostalo moko in dobro premešamo. Testo naj bi dobili mehka in ne lepi na roke. Če je potrebno, dodamo več moke. Testo mora vztrajati vsaj eno uro, enkrat premešamo in pustimo stati eno uro.

2. Nadev za chebureks. sestavine:

• 700 g jagnje;
• 350 g čebule;
• sol, poper, začimbe;
• 1/2 skodelice vrele vode.

Meso s čebulo je treba zmleti v mlinček mesa. V govejega mesa dodamo vodo, sol, začimbe in poper. dobro premešamo. Nadev mora dobiti debel in ne širijo.

3. chebureks pripravi. Preden začnete kar Pasties, morate mešati pravega testa. Po tem preskusu je z ločenim majhnih porcijah, jih povaljamo v tanko palačinka in širjenje nadeva. Potrebujete dober rob klofuta izogniti šive - lahko uporabite rob plošče. Fry Pasties biti v ponev v veliki količini olja, na srednjem ognju. Ko cheburek postane zlate barve, je treba odstraniti in širijo na krpo, da se znebite odvečne maščobe, potem se Pasties dobimo okusno in sočno. Pripravljen Pasties je mogoče videti na fotografiji.

Mala kuhanje skrivnosti chebureks:

• Tukaj je recept chebureks z mesom in sirom, ki se šteje za manjši odmik od tradicionalnem receptu. V njej mora biti sir naribamo in dodamo nadev. Pasties in sir so bolj pikanten okus;

• pri pripravi te jedi, se zavedajte, da velikost teh chebureks - dlani. Cheburek morali dobiti stanovanje, v obliki polkroga;
• da bi imeli dobro slepo rob tchebourek, obstajajo posebni stroji. Z njihovo pomočjo cheburek dobiti brez šivov in razpok. Toda novinci v pripravo te jedi, za začetek lahko uporabite skledo in valjarjem;
• testo recept za chebureks lahko uporabimo za pripravo pit z različnimi polnila - zelje, gobe in krompir. Pomembno je, da se mora polnjenje biti ostra, drugače, pita iz nekvašenega testa, nadevana s svežo, je brez okusa.

Zdaj, ko vem, kako bi Pasties doma. Morda je prvič ne bo prineslo pravi Pasties. Ampak ne obupa! Practice in izboljšanje spretnosti pri pripravi te jedi, in Pasties bo vedno vas in vaše ljubljene navdušili.

Video: Delicious Pasties recept iz IST

Video: Chebureki. Korak za korakom receptov chebureks.