Recept chebureks doma

Pasties, kot tudi mnoge druge preprosta, vendar je večina priljubljenih receptov, ki imajo veliko število variacij na različnih ravneh, ki se razlikujejo od originala. Klasična hrustljavo cheburek s sočno polnjenje mesa se sedaj pripravlja na bujne, in celo sendvič, ki temelji in meso dopolni s sirom, zelenjavo in začimbe. V teh poskusih, pušča veliko število najmanj okusne "priljubljenih" receptov, na delu, ki se bo razpravljalo v tem materialu.

Recept chebureks meso doma

Začnimo z najpreprostejših in najbolj avtentičnih receptov chebureks doma, v okviru katerega razredčimo le z vodo mletim s čebulo, začinjena z najmanj začimb in zavit v tankem sloju hrustljavo testo na vodi.

sestavine:

• moke - 235 g;
• voda - 195 ml;
• rastlinsko olje - 20 ml;
• Čebula - 160 g;
• mleto meso (govedina, jagnjetina) - 750

priprava

Prinesi vodo do vrenja, jo raztopimo v velikodušno ščepcem soli in prelijemo rastlinsko olje. Ob zgrešil moko skozi sito, da dobro v moko in vlijemo v hrib v centru slanem kropu. Ko bo testo zbirajo v nekoga, pustite, da se ohladi na primerno temperaturo za vas, in nato primite gnetenje. Ko nekdo postane plastike na dotik, ga pustimo počivati ​​pol ure, nato pa razdeli na dele in razvaljamo na debelino enega milimetra.

Pripravite enostavno polnjenje, velikodušno začinjena z mleto meso z morsko soljo in sveže mlet poper lije, da ne več kot četrtino skodelice vode. Ljubitelji čebulo lahko dodate na nadev in za večjo sočnost in okus predhodnega brušenja z uporabo rastlinskega mešalnik. Pripravimo nadev dal v sredino okrogle plošče iz testa, krat robove skupaj in zapremo, hoja do njega roglji z vilicami. Fry vsak cheburek v veliko vroče rastlinskega olja, in v najboljšem primeru - v olju, dokler skorja ne bo dobil lepo zlato barvo.

Recept chebureks z vodko doma

Mnogi od tistih, ki so morali kuhati več kot ducat chebureks trdijo, da je najbolj okusno in hrustljavo testo dobimo, če dodajanje vode v svoji sestavi vključeni in vodka. Kemična stran postopka v tem primeru se ne razpravlja na vse, čeprav je možno, da samo utopil hvaležen odzive od Ventilatorji chebureks doma. Oglejte si to priljubljena recept in jih lahko v vaši kuhinji.

sestavine:

Za testo:

• moke - 340 g;
• vodka - 25 ml;
• voda - 165 ml;
• rastlinsko olje - 20 ml.

Za nadev:

• mleto govedino - 640 g;
• Čebula - 275 g;
• Česen - 2 stroka;
• peščica peteršilja.

priprava

testo recept z vodko za chebureks domače osnovne preprostimi: rahlo soljeni vodi z oljem se zavre in pivo vrelo vodo polovico moke. Nastala lepljivo testo dopolni z vodko in premik na mizi z moko velikodušno podpylenny, začeli gnetenje. Ko je testo postane prijetna na dotik, obliki in ga pustimo počivati ​​pol ure.

Pripravljen-made mleto dodatno zmeljite s čebulo in drobnjakom. Polnjenje velikodušno s soljo, dodamo sesekljane zelišča in četrt skodelice vode.

Razvaljamo testo, mesto v središču nadeva, pritrdite robove skupaj in kuhamo Pasties kot običajno, v izobilju olja do zlato rjave barve.

Recept chebureks s sirom doma

sestavine:

• moke - 290 g;
• mleko - 125 ml;
• Imeretian sir - 430 g;
• peščica zelenje peteršilj.

priprava

Priključite mleko z moko in ščepcem soli. Zgnetemo testo se razdeli na dele, roll in pokrov polnilne plasti naribanega sira s zelišč. Slepi preskus rob in rjave Pasties ocvrte do porjavitev.

Video: Recept chebureks. | Recept chebureks.

Video: Chebureki Home Od A do Ž z Max Malkiel