Pasties na kefir

Pasties kuhane v jogurt, dobimo mehkejše kot plavajo

testo recept za chebureks kefirja je zelo preprosta in ne zahteva veliko napora in rezultat je bil, in polnjenje se lahko tako tradicionalne mleto meso in vse druge vsebine.

Kako kuhati Pasties na kefir?

sestavine:

Za testo:

• kefir - 260 ml;
• Jajčni - 2 kosa;.
• sol - po okusu;
• moke - 480 g ali koliko bo testo;
• rafinirano rastlinsko olje za cvrtje chebureks;

Za nadev:

• mleto govedino - 460 g;
• juha - 180 ml;
• Čebula - 165 g;
• Igrišče poper - po okusu;
• sol - po okusu.

priprava

V jogurt dodamo sol, za vožnjo jajca in mešamo z vilico ali zmešajte. Postopoma pour presejano moko in zamesimo testo gosto ne držijo. Mi pustimo za dvajset do trideset minut, pokritih s čisto brisačo.

Medtem ko je vlita testo, pripravimo nadev. Očisti in fino zmlet čebulo in mleto meso postaviti. Dodamo sol, mlet črni poper, nalijemo juho in premešamo.

Razdelite testo na deset delov, vsak od njih razvaljamo in dal nadev v sredini, malo izravnave it. Zložite testo na pol polnjenje rezervoarja z malo zavihanega roba valjarja in reši okrogle sliko ali običajnega ostrim nožem, daje zaokroženo lepe oblike.

Broad-pan ali ponvi segreje zadostno količino rafiniranega rastlinskega olja in mladic Pasties njej oblikovanih za nekaj minut na vsaki strani, dokler zlato.

Leni Pasties na kefir

sestavine:

Za testo:

• kefir - 260 ml;
• jajce - 1 kos;.
• sol - po okusu;
• Pšenična moka - 260 g;
• Rafiniranega rastlinskega olja;

Za nadev:

• mleto govedino - 390 g;
• Čebula - 150 g;
• Igrišče poper - po okusu;
• sol - po okusu.

priprava

Za pripravo polnjenje očistite čebulo in jo ob zagonu z mlinom za meso skupaj z mletim mesom. Dodamo sol, mlet črni poper in premešamo to dobro. Na krožniku ali pladnju široko, namazan, širjenje tanko plast kuhane govedine, predhodno jo delimo na manjše kroglice. Dobimo predoblikovanca v obliki tankih mesa pastil.

Potem jogurt mešanica, jajce, moko in sol, dokler enotno in ogrevano ponev z rastlinskim oljem. Lazy proces cvrtje podoben peko chebureks krape. Vlijemo žlico v ponev zelo malo testa, dal eno na vrhu kuhanega mesa pecivo in vlijemo na vrhu enako količino testa. Ko so leni Pasties porjavi na eni strani, jih obrnejo na druge in tudi zalege. Pečemo vsaki strani bo trajal približno tri do štiri minute časa.

Receptov chebureks kefir z mesom in sirom

sestavine:

Za testo:

• kefir - 125 ml;
• jajce - 1 kos;.
• sol - po okusu;
• moke - 260 g ali koliko bo testo;
• Testo rastlinsko olje - 30 ml;
• rafinirano rastlinsko olje za cvrtje chebureks;

Za nadev:

• mleto govedino - 175 g;
• brozgo ali vodno - 40 ml;
• Čebula - 75 g;
• sir - 110 g;
• sveža zelišča - za okus;
• Igrišče poper - po okusu;
• sol - po okusu.

priprava

Jogurt dodati rahljanje jajce s soljo, prelijemo rastlinsko olje in prelijemo presejano moko. Zamesimo elastično, vendar ne preveč trd testo in ga stati dvajset minut.

Za mleto meso, dodamo nariban ali fino zmlet čebulo, sesekljan zelišča in drobno sesekljan ali skozi Rende sira.

Začinjeno s soljo, mleti poper, dodamo vodo ali juho in premešamo to dobro.

Real Test je razdeljen na dele, s katerimi bo Pasties. Če želite to narediti, razvaljamo vsak kos ni preveč tanek sloj, naloži nadev, malo, se oddaljili od središča in prepognite na polovico. Nekaj ​​zavihanega roba z valjarjem in reši lik z nožem.

Mi prepražimo naše Pasties v zadostni količini rastlinskega olja, segreto v ponvi ali ponvi.

Video: testo chebureks

Video: 135 Chebureki kefir

Video: Chebureki domači recept