Kantuchchi

Italijanski piškotki kantuchchi, katere recept je prikazano v nadaljevanju, je pravo odkritje za vsakogar, ki obožuje sladkarije, ampak strašno utrujena od torte in pecivo. Taki piškotki lahko nadomestek za zajtrk, kot tudi s svojo kavo ali čaj. Poleg tega so piškotki z mandlji kantuchchi lahko shranjene za več mesecev, čeprav ponavadi ne živijo do izenačenje prvi teden.

macaroons kantuchchi

sestavine:

• Sladkor - 450 g;
• dezintegrant - 7 g;
• jajce - 5 kosov;.
• mandlji - 500 g;
• moke - 600 g;
• Sol - 1 ščepec;
• vanilin - 5 g;
• limonina lupina - 1 žlica. žlico;
• maslo - 100g;
• med - 50 g

priprava

Preden začnete kuhati, se prepričajte, da vse sestavine pri sobni temperaturi, to ni samo nafta, ampak tudi jajca in medu, da je veliko gospodinje hranijo v hladilniku. Eden od jajc je treba pustiti za mazanje testa. Poleg tega se lahko količina sladkorja, ki se zmanjša, če vam ni všeč, zelo sladko pecivo.

Začnite kuhanje z kantuchchi se sejanje moke, potem je treba, da ga pošlje v globoko skledo, dodamo pecilni prašek in dobro premešamo. Poleg moke je potrebno v zameno za vožnjo jajca (poskrbite, da pred tem eden od njih je razveljavilo), začetek gnetenje testa lesena ali silikonska lopatica.

Po nekaj minutah, med mešanjem dodamo v moko zmehča maslo in še enkrat premešamo, nato nalijemo sladkor, limonino lupino se in zgnetemo testo, samo z uporabo rezila.

Na koncu, boste morali dodati masi vanilina, soli in medu, nato pa v zadnjem času, da premešamo vse rezilo in vlijemo v posledičnih množičnih mandljev. Potem moraš zgnetemo testo z roko, mora imeti prožen in roll v žogo brez težav.

Dobljeno žogo lahko razdelimo na 6 delov, od katerih vsak roll v klobase in pošiljajo na iz peki papirja.

Odloženi proti jajc bič je potrebno in jih namažite klobase, in jih nato poslali za 20-25 minut v ogreti 180 stopinj pečici. Po 25 minutah, je treba piškotki odstranijo iz peči in reši klobasa rezine vsako debelino prsta, in jih nato urediti v ponvi navzgor zareze in pečemo 10-15 minut pri isti temperaturi.

Gotove piškotki kantuchchi lahko shranjeni v banki, in se lahko postregli takoj, ko se ohladi. V vsakem primeru, že dolgo je zdravljenje, da ne bo prepozno.

Analogni kantuchchi - piškotki Biscotti, Prav tako super, da pravilno varijo kava.

Video: kantuchchi Piškotki z mandlji

Video: Recept za piškote ali Biscotti # # Kantuchchi

Video: Bravo Chef! - toskanske piškotki kantuchini