Moldovan vertuty z jabolki na klasičnih receptih

Če ste kdaj imeli kuhati plantsidy, no, ali pa vsaj, da vas ne moti ime, priprava vertuty ne zdi zelo zapleteno. Test vlečna tehnologija za takšno moldavsko torto bo potrebna samo potrpežljivost in natančnost, in priloži k prizadevanjem jed bo treba dati nadomestilo za svojo osupljivo okus.

Vertuty z jabolki in češnjami

Polnjene jabolka služi le izčrpa klasično roll, in če želite, od receptov jagode mogoče odpraviti v celoti.

sestavine:

• rastlinsko olje - 130 ml;
• jajce - 1 kos;.
• moka - 1-2 žlice;.
• sladkorja - 6 žlic. žlice;
• voda - 120 ml;
• Jabolka - 4 kos,.
• češnja - 150 g;
• Salt - 1/2 čajne žličke ..

priprava

Jabolka olupljen in semena, aromatizirani z limoninim sokom, da se izogibajo Pocrnio in napolnite s sladkorjem. Češnje očistiti iz kosti in tudi zaspal malo sladkorja.

Zdaj se obrnemo na glavnih sestavnih jedi - test. Posodo nalijemo rastlinsko olje, dodamo jajce, sladkor in zmes vode zmešajte mešalnik. Ne da bi prenehal premešamo, postopoma vlijemo v testo presejano moko. Pripravljena podlaga za vertuty mora biti mehka in lepljiva. Razdelite testo na četrtine in damo na namaščen površini, mu malo počitka, približno 15-20 minut, nato pa nadaljujte z ulivanjem.

Testo lahko nežno roll valjar, nato pa počasi začeti vleče iz sredine proti robovom. Rezultat je prosojna plast testa vzdolž enega roba, ki naj bo naš jabolkih češnje polnjenje.

Zdaj je mogoče natančno z vrtljivimi vertuty postopoma pokrovne plasti polnjenja več testenih plasti. Roll šiv določena plašč s stepenim rumenjakom in put peče 40-45 minut pri 180 stopinjah.

Vertuty s sirom in jabolki

Naslednja vertuty zasnovan za leni, ali preveč izkušeni ljubice, saj je bila že pripravljena iz končnega puff pastry. Seveda, zamenjajte testo na klasičen jih lahko po vaši izbiri in pusti samo polnjenje.

sestavine:

• puff pastry - 1 zavitek;
• jabolka - 2 kos,.
• . Cinnamon - 1 TSP;
• Sugar - 4 žlice. žlice;
• skuta - 100 g

priprava

Jabolka olupljen in semen in zbadanje na grobo Rende. Presežek sok in sadni okus in jih stisnite s cimetom in sladkorjem. skuta strli skozi sito, da bi bilo bolj nežen in enotna ter premešamo z naribanim jabolkom.

Mi razvaljamo testo na tanko plast na površini podpylennoy moko s. Na skoraj prozorno plast testa s široke strani traku robnega iz skute in jabolčni nadev. Zložite testo v valj in končnega roll spiralno zaviti. Maže spirala stepenim jajcem ali rastlinsko olje, in ga pošlje v pečemo peči na 180 stopinjah približno 45-50 minut. Pripravljen sladico potresemo s sladkorjem v prahu in ponudimo.

Vertuty jabolka s kislo smetano

sestavine:

• moke - 2 žlici;.
• Krema - 200 g;
• margarino ali maslo - 200 g;
• jajce - 1 kos;.
• jabolka - 3 kos,.
• medu - 3 žlice. žlice;
• Cimet -. 1 čajno žličko.

priprava

Jabolka so moje, čisto iz kože in odstrani jedro. Pripravljen sadje narežemo na srednje velike kocke, zmešamo s 3 žlicami Tekoči med in cimet.

Za pripravo testa prevzema masla ali margarine in da topi vodni kopeli, toplo olje z dodatkom kislo smetano, eno jajce in moko ter dobro premešamo dobimo stati nekaj ur v hladilniku. Ta tehnika omogoča, da se loči gluten v testo in ga bo lažje delati.

Otlezhal razvaljamo testo v tanke, skoraj prosojnim slojem. Na robu plasti testa iz jabolčnega nadeva in jo ovijte počasi, valjanje testo v hlebec. Zdaj se valj lahko položi na pladenj in pečemo na 180 stopinj za 30-35 minut.

Video: vertuty z jabolkom in bučo / vegansko receptu / Pecivo brez jajc in mleka ..

Video: Ljubezen Zibrova. Vertuty jabolčno pito.

Video: Recept vertuty