Čokolada Biscotti

Domače Italijanski piškotki Biscotti

Recept za čokoladne Biscotti z lešniki

sestavine:

• praženi lešniki - 1 st;.
• moke - 1 1/2 st;.
• Kakav v prahu - 1/2 proti;.
• soda - 1/2 čajne žličke ;.
• soli - ščepec;
• pecilnega praška - 3/4 čajne žličke ;.
• Jajca - 4 kos;.
• sladkorja - 1 1/3 Art.

priprava

Mi presejemo moko skupaj s kakav, soda in pecilni prašek. Temeljito premešamo vse suhe sestavine s pomočjo corolla s soljo. Egg Mešalnikih rahlo narazen, 2 žlici jajce zmes zlijemo ločeno, in Mešalnikih ostalo še beli sladkor. Pour jajc v zmesi suhih sestavin in zgnetemo testo enakomerno. Razdelimo testo v dve polovici, od katerih je vsak gnete s lešnikov in odviti v "klobasa" dolžina 30-35 cm.

vsak izmed "klobase" razširila na listu pergament in maščob preostalo jajce. Pečemo piškoti 15 minut, nato pa narežemo na vsakem od posameznih piškotov pripravlja še 20 minut. Pred serviranjem Biscotti bi bilo popolnoma ohladi.

Začinjene čokoladni Biscotti s cimetom in oreščkov

sestavine:

• moke - 2 žlici;.
• sladkorja - 1 žlica;.
• mletega cimeta - 1/3 čajne žličke ;.
• tla ingver - 1/4 čajne žličke ;.
• Kakav v prahu - 1/3 proti;.
• soli - ščepec;
• Jajca - 2 kosa;.
• beljaki - 2 enoti;.
• vanilijev ekstrakt - 3/4 čajne žličke ;.
• mandljev - 2/3 st;.
• čokolade čipi - 1/3 Art.

priprava

Moko presejemo in zmešamo z kakav v prahu, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in začimbe. Jajčni metlico z yachnymi proteini in uvedbo zmes suhih sestavin. Je treba dodati, da so mandlji in čokolado čipov. Zamesimo testo in ga razdelimo na dve polovici.

Tako kot v prejšnjem receptu, vsaka od polovic roll v "klobasa" v pečici in pečemo pri prvi popolnoma 30 minut pri 180 stopinj, nato pa narežemo na koščke še 15 minut. Pred serviranjem dati čokolade Biscotti z ingverjem in cimetom, da se ohladi.

Sladokusci lahko zajema piškotke z drugo plastjo čokolade. Če želite to narediti, ploščice mleka ali temno čokolado, je dovolj, da stopi v vodni kopeli z žlico masla. Polovica kratki v čokoladne piškote, smo ga dal zamrzniti na peki papir in ponudimo s skodelico čaja ali kave.

Video: Otvoritev sladkarije (čokolada kroglice-Biscotti, čokolade, Barney, kinder presenečenje, Nesquik!

Video: Biscotti (Biscotti) - Italijanski piškot s čokolado in orehov!

Video: Almond piškotki Biscotti vse mandorle. In pogled iz mojega okna