Vok

Kako mislite, da hrana ne sme biti samo koristna, ter hitra in okusna? Seveda, ja. To je mogoče, če je kuhanje boste uporabljali vok.

Wok - posodo, ki je prišel k nam iz starodavne Kitajske. Ima okroglo obliko in izbočeno dno majhnega premera. Ta posoda je vse bolj in bolj priljubljena v našem prostoru, zaradi želje, da bi jedli pravica in ljubezen za Vzhodno kuhinje, kot tudi zaradi hitrega tempa življenja.

prednosti vok

Če še vedno niste prepričani, ali kupiti vok ali ne, bi rad, da se odzove na te potrebe, ta ponev, in kakšne prednosti ima:

1. Glavna značilnost te posode je, da so vse jedi pripravljene v njem zelo hitro. To se zgodi zaradi izbokline na dnu, ki se osredotoča na največje vročine.
2. Zaradi hitrega pripravo zelenjave, sadja in mesa, shranjenih v vseh koristnih elementov, saj s postopkom toplotne obdelave ne traja predolgo.
3. Med cvrtje vok izdelke morajo neprestano mešamo, zaradi tega pri pripravi uporabljali najmanj maščobe in olja, tako da je jed Izkazalo se je, manj maščob, hrustljavo in dišeče.

To še ni vse prednosti, da bi bilo lepo, da vas zabavam, medtem ko kuhanje in prehranjevanje.

Kako izbrati vok?

Če so naši zahtevki ti pomagal, in se odločite za nakup vok, potem morate vedeti, kaj so njeni pogledi. Prvič, lahko pan je izdelana iz različnih materialov in imajo različne površinske prevleke cvrtje. To je lahko iz aluminija, jekla in litega železa vok. Seveda, v katerem je v izvirniku, je iz litega železa ponev. Je odlično zadržuje toploto, lahko segreje do visokih temperatur, in to je tisto, kar potrebujemo. Vendar pa je iz aluminija ali jekla pan segreje veliko hitreje in ima težo lažji od litega železa.

Tudi izbiri vok, morate paziti na naslovnici - to je lahko non-stick, keramike, in morda ne obstaja. Najboljše od vsega je, seveda, izberite vok s keramično prevleko, ker med kuhanjem na njej, in se lahko popolnoma opustiti olje.

Kuhanje na indukcijski štedilnik ponev z vok mora imeti ravno dno, in imajo posebne feromagnetne lastnosti, ki so potrebne za te vrste plošč. Če imate in nimate pečico, si lahko sami kupili električni vok, ki je ogrevana izključno z električno energijo. Vendar pa je za to uporabiti v naravi, v krogu prijateljev, ne bo.

Kako uporabljati vok in kako ga kuhati?

Jed v voku pridobljeni z uporabo najljubše recepti, morate upoštevati nekaj pravil:

1. Torej, kot smo rekli, pan ima izbočeno sferično ali ravno obliko dna, tako da vse sestavine med kuhanjem ponavadi spadajo v to izboklino. Da bi zagotovili, da se hrana ne zažgejo, morate nenehno mešamo sestavine.
2. Če je vaš obrok vsebuje več sestavnih delov, predvsem v ponvi je treba poslati tiste sestavine, ki so kuhane najdaljši, postopno dodajanje ostalo.
3. Vsi izdelki morajo biti narežemo na majhne koščke in približno enake velikosti, da bi dobili enako jed pražen.
4. Cut meso mora biti čim bolj fino in čez črto mišičnih vlaken.
5. Uporabite testo, bo vaš obrok še bolj sočno.

Kuhanje v voku - prijetno doživetje. Ima številne funkcije, ki bo pritožba koli hostesa. V njej si lahko zalege, obara in kuhamo še nekaj, ker obstaja veliko modelov zgrajenih reshetochka, ki omogoča, da izdelki ne dotikajte vode in olja.

Video: Predstavitev pan vok od Amway - 9 obroki za 40 minut.

Video: Test soline Wok Neva Metal Ware

Video: Kako izbrati vok - pan kitajsko mojstrskega tečaja od kuhar / Ilya Lazerson / Nasveti in triki