Pokrovi za konzerviranje

Canning - najpogostejši način spravila za prihodnje izdelke. V zaprti kozarci so se ohranili skozi zimsko sezono zelenjavo, sadje, jagode, gobe, pa tudi meso in ribe. Prihranite vaš dom konzervirane hrane je odvisna predvsem od kakovosti pokrovov za konzerviranje. Poskusite razumeti, kaj krinka za ohranjanje, je najbolje, da uporabite doma?

Sprva, izberite kriterije, ki določajo kakovost prevleke:

• To bi moralo biti enostavno čiščenje;
• mora biti zdravju neškodljiva;
• mora biti preprost za uporabo;
• mora zagotoviti dolgoročno skladiščenje izdelka.

kovinski pokrovi

Najpogosteje za pripravo domačega pripravkov uporabimo kovinske pokrove za konzerviranje, opremljena z gumijastim obročem-tesnilo zagotavlja pravilno tesnost. Najprej pločevinastih pokrovov se uporabljajo za ohranjanje pokvarljivega blaga. Ne smemo pozabiti, da je kovinski pokrov bela lahko uporablja le za tesnjenje konzervirane hrane v receptu, ki ne vključuje kis. Dejstvo je, da so ti kapice izpostavljeni oksidativnih procesov. Zato jih lahko navite kozarce marmelade, kompote in druge sadja in jagodičja prazne.

Kovinski pokrovi, lakiranje, imajo zlato odtenek, in zagotovijo varnost kateregakoli izdelka, saj ni občutljiv na oksidacijo, tako da se lahko uporablja v vseh vrstah obdelovancev. Kovinski pokrov, med drugim, so zelo poceni in ima barvito opremljene. Pomanjkljivost te vrste pokrovov, je treba uporabiti za ročno šivanje stroj, avtomatski ali polavtomatski naprava in dejstvo, da so enkratni.

navojno zaporko

Večkratno kape kovinskega vijaka za konzerviranje tipa navojnim se uporabljajo, kadar ima stekleničko vratom z zunanjim vijačnim navojem. Polimerna tesnila zagotavlja idealno izdelek je treba ohraniti. Screw kape pomagali predvsem gospodinje, ki niso v sozvočju z roll-avtomobilov. Poleg tega, pokrovčki imajo zelo privlačen videz - pokrita s svetlo slik s podobo sadnih tihožitja. Življenjska doba navojno zaporko je približno 5 let, zarjavele izdelek, ki ga je treba zavreči, da ne bi izpostavili njihovo zdravje in zdravje tesnih ljudi v nevarnosti.

stekleni pokrov

Steklo pokrov za konzerviranje se prodajajo v kompletu z gumijastim obročem in so opremljeni z jeklenimi objemkami zdravljenih s tanko plastjo masti ali vazelinom. Če uporabljate steklo pokriva pomembno, da jih pregleda, ali so razpoke, čips, opilkov. Stekleni pokrovi so za enkratno uporabo, pa tudi pranje. So v celoti izpolnjujejo celovitost izdelka.

polietilen kape

Plastični pokrovi za konzerviranje tudi za enkratno uporabo in ne izgubijo svojih tesnilnih lastnosti skozi celotno življenjsko dobo. Najlon kritje za ohranitev je zelo enostaven za uporabo: enostavno namestiti in odstraniti, poleg tega pa so zelo poceni.

vakuumski pokrov

V konvencionalnih metodah konzerviranje proizvod segreje na temperaturo, pri kateri se ubite bakterije, nekaj koristnih lastnosti živila se lahko izgubi. Uporaba zaprtja plastike za vakuumsko ohranjanje izogne ​​izgubi kakovosti izdelka, saj se pojavi ohranjanje s pomočjo vakuuma, kjer ni kisika. obvezna prilagajanje kape vakuumske črpalke črpanje zraka, medtem ko imajo sami opremljena z ventilom s kapo gumijasto ki preprečuje dostopa zraka v kozarec. Vakuumski pokrov vsestranska: lahko se uporabljajo ne le za shranjevanje sadja in konzervirane hrane, pa tudi suhih izdelkov, suhega sadja, kot tudi snovi, ki močno oddajajo ali absorbirajo vonjave.

Kljub razpoložljivosti modernih trgovin velik izbor različnih konzervirane hrane, domač, ne izgubijo svojo popularnost. Izbira pokrovi za konzerviranje, se lahko opravi z nasvetom podatkov.

Video: Pokrovi za konzerviranje

Video: Pokrovi za konzerviranje

Video: Set vakuumka sistem Vosek in vakuumski pokrovi za konzerviranje in skladiščenje hrane

Video: Pokrovi za konzerviranje