Klasična medenjaki - recept

Začinjene obravnava prevladujejo na naših mizah med hladno sezono, in med drugim, dišeče medenjaki je jed najbolj priljubljenih in povpraševanja. Pečemo več vrst avtentičnih pre-novoletnimi sladkarijami, ne glede na recept sezone, ki smo jih zbrali v nadaljevanju.

Ginger piškotki z glazura - recept

sestavine:

piškotek:

• moke - 360 g;
• pecilni prašek - 1 TSP 1/2 ;.
• soda - 3/4 čajne žličke ;.
• Igrišče ingver (sušen) - 1/2 čajne žličke ;.
• maslo - 85 g;
• jajce - 1 kos;.
• trsnega sladkorja - 240 g;
• sveže nariban ingverjeve korenine - . 1 TSP;
• Mleko - 15 ml.

Za glazuro:

• beljaki - 2 jajci;
• sladkor v prahu - 240 g

priprava

Priprava klasične medenjaki piškotek se začne s povezavo vseh suhih sestavin. Ločeno se maslo na sobni temperaturi, stepena s sladkorjem in jajcem, pošlje tudi nariban ingver koren, in s tem, in malo mleka. Z združevanjem suhe sestavine s kremasto mastno maso, zgnetemo testo in ga pustimo počivati ​​za nekaj ur v mrazu. Razvaljamo testo v osnovo za enakomerno debelino sloja in rezanega stekla ali rezanje. Pečemo priboljšek, da je pri 165 stopinjah za 7-10 minut.

V tem času, imajo ledu za ingver piškotkov. Whip pena proteini in zmešamo s sladkorjem v prahu. Vzorec piškotki ohladijo preko slaščic brizgalko ali stožca z papirjem za peko. Kako okrasite medenjaki rešiti le vi, na primer, če ste razdelili rezanje testo v obliki klasičnih moških, nato pa pridejo do svojih obraz, sladkor božična drevesa in snežinke lahko prelijemo glazuro po celotni površini, in za podrobno čipke okraske lahko ostanejo.

Kako kuhati klasični medenjaki: recept

sestavine:

• moke - 240 g;
• Igrišče ingver, cimet - 1 TSP ;.
• soda - 5 g;
• rastlinsko olje - 210 ml;
• sladkor - 140 g;
• jajce - 1 kos;.
• sirup - 55 ml.

priprava

Medtem ko je pečica segrejemo na 175 stopinj, oprijem ingver keksa iz testa za pripravo suhih sestavin, ki so povezani loči od tekočine, in nato zmešamo v eno plastično maso. Testo ni zaljubljen, ohladi se pojavi pred in po delu z valjarjem narežemo na porcije. Bake piškotki ne sme biti več kot 10-12 minut, po katerem mora biti popolnoma ohladi.

Video: Recept najbolj okusne ingver piškotkov;). "Moja najljubša kuhinja"

Video: ingver piškoti ali medenjaki moških. Najbolj preprosta in okusno recept!

Video: Ginger pechene.Imbirnoe božične piškote. Piškotek recept ingver.