LadyVu.com

Cake "meringue" v domu

meringue torto doma

Veliko različnih pecivo je mogoče kupiti v trgovinah. Toda domači dobimo veliko okusnejša. "Meringue" torta recept spodaj vas čaka doma.

Torta s poljubčki - recept

sestavine:

Za biskvita:

  • Piščančja jajca - 4 kos;.
  • vanilijev sladkor - 15 g;
  • Moka mehke sort pšenice - 100 g;
  • rjavi sladkor - 150 g

Za poljubčku:

  • Jajca - 4 kos;.
  • rjavi sladkor - 250 g

Za impregnacijo:

  • Rjav sladkor - 100 g;
  • filtrirano vodo - 130 ml;
  • konjak - 20 ml.

Za kremo:

Za dekoracijo:

  • arašidi - 100 g;
  • matice;
  • Krema - 100 ml;
  • črna čokolada - 180 g

priprava




Začnemo z biskvitnega testa s poljubčki - lepo razdeli jajca, ločevanje beljakov in rumenjake. Beljakovine dobro stepemo v trdnem pene. Postopno uvedbo 75 gramov sladkorja, stepanjem dokler se ne raztopi. S preostalim sladkorjem, premagal rumenjake. Dobljeno maso dodamo približno 1/3 stepene proteina. Nežno premešamo. Vstopimo presejano moko, dobro premešamo in šele nato o drugih proteinov. Oblika prekril peko papir dno, dal Testo za piškote in pečemo pri zmerno segreto pečico za približno 35 minut. Nato damo piškot nekoliko ohladi v obliki klepeta in ga izvlecite. Oster nož ga razdelite na 2 torte.

Za poljubčki pretvorbo sladkorja v prahu sladkor. Beljakovine dobro stepemo v trdno peno, postopnim dodajanjem sladkorja v prahu, stepanje do njenega popolnega prenehanja delovanja. Prekril pecilni pergament stiskali meringue slaščice z brizgo. Pečemo pri 150 stopinjah približno 1 uro. Potem smo se naučili iz pečice in dal kul.

Sirup v ponvi, da nalijemo vodo, dodamo sladkor. Zavremo, ko se sladkor raztopi, ugasnite ogenj. Po ohladitvi tekočega dodajanje žganje.

Za mehko smetano maslo, utrip, dokler puhasto belo maso. Postopoma dodamo obe vrsti kondenziranega mleka in še naprej utrip, dokler puhasto.

Kako zbrati torte: torte impregnacijokolač z poljubčku - recept sirup. Dobro smo plašč jih s smetano in zdrobljenih orehov. Postavite na vrhu poljubčki. Več kosov odmor na koščke in izpolnite svoje prazne sedeže. Ponovno se uporablja debela plast smetane. Pokrijte z drugo Korzh. Ostanki meringue zapolniti vrzeli na straneh in skrbno plašč s smetano. Boca kolač potresemo s sesekljano maticami.

Nalijemo kremo v ponvi in ​​ko zavre, dodamo čokolado in taljenje vodni kopeli. Dodamo olje in mešamo, prinašajo homogeno stanje. Izpolnite torto zaledenitve in okrasite vrh poljubčki. čokoladni ostanki dal v testo brizgo in okrasite s poljubčki. Odstranite torto za namakanje v mrazu.

Video: Cake grofje ruševine - mmm ... Delicious!

Video: domače pecivo Snickers. O okusne Snickers čokoladno torto s poljubčku

Video: torta meringue "Earl ruševine" doma [kako]

Video: torta meringue recept

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný