Bučna pita

Užitne sorte buče - to je čudovito sadje, ki vsebuje veliko zelo koristnih snovi. Pumpkin se lahko kuhana različne okusne jedi, vključno z bučno pito. Okusno, sladko bučno pito običajno uživajo tako otroci kot odrasli. Cook okusno bučno pito ni težko dovolj, bolj ali manj natančno slediti recept.

ameriška pita

Ameriški bučno pito običajno kuhano za zahvalni dan.

sestavine:

Za testo:

• 1,5 skodelice moke;
• 100-130 g surovega masla;
• rumenjak 1 jajce;
• ščepec soli.

Za nadev:

• približno 1 kg bučnih kaše;
• 2 piščanec jajca;
• 5-6 žlici sladkorja;
• 1 skodelica smetane;
• suhe začimbe (razlog rdeče vroče poper, cimet, nageljnove žbice, muškatni, ingver, vanilija, žafran);
• sladkor v prahu ali javorjev sirup.

Priprava:

Kako narediti bučno pito? Proseem moka v globoko skledo in malo sol. Dodamo zmehčano maslo, rumenjak in 1-2 žlice mrzle vode. Temeljito, a na kratko zgnetemo testo (dobro uporabiti mešalnik). Testo razvaljamo v kroglo, ga v skledo, bomo kritje in v hladilniku pol ure. Do rasstaivaetsya testo, zaymomsya polnjenja. Čiščenje buče, odstranimo semena, meso olupljen prerezane srednje velikih kosov. Postavite koščke buče v ponvi, dodamo vodo, tako da zajema bučnih kose in kuhamo do mehkega. Solom voda razomnom kaše enakomerno in prestaviti v sito ali cedilo za steklene odvečno tekočino.

Pechom bučna pita

Razvaljamo testo na krovu, rahlo pomokani, je test, pokriva okroglo deljen kalup. V več mestih, bo testo ležal pripet svojo naoljena pecilni papir. Hlajen enkrat (15 minut). Segrejte pečico na srednjo temperaturo in prosto, da dobimo testo. Pečemo torto za 10 minut, nato jo odstranimo papir in še 5 minut. Nekoliko zmanjšal temperaturo v pečici. Razporeditev prostorov bučno pire v čisto skledo in vzobom z jajci, sladkorjem, smetano in suhimi mletimi začimbami. Dobljeno maso enakomerno določeno na torto in torto damo v pečico za 40-60 minut. Pripravljen torto lahko posuto s sladkorjem v prahu, je bolje, seveda, pour javorjev sirup na njej. Mi služijo na mizo, da se ohladi na sobno temperaturo.

Pie v multivarka

Lahko speči bučno pito v multivarka.

sestavine:

• 1 kozarec (s drsnika) moke;
• 100 g sladkorja;
• 125 g surovega masla;
• 2 žlici ledene vode;
• 1 rumenjak.
• Za nadev:
• 800 g buče celuloze;
• 120 ml naravna mlečna smetana;
• 100 g granulata sladkorja;
• suhe začimbe (ingver, cimet, vanilija, itd. - po okusu).

Priprava:

Zamesimo testo v receptu, navedene zgoraj. Dobro pregnetemo in odstraniti za pol ure na hladnem. Bučna srednja narezane rezine (brez kože), in njegova kuhamo v multivarka paro 15 minut, nakar nagne cedilo in nato pretlačimo s pretlačimo. Dodajte preostale sestavine in prelivi rahlo zmešajte. Razvaljamo testo v okrogli stanja nekoliko večji premer kot delovni skledo Multivarki. Postavite list testa v skledo, prelijemo na vrhu nadeva. Pečemo torto v načinu "pečenja" za 60 minut. Lahko pošljete to pito s stepeno smetano.

Bučna pita z jabolki

Lahko speči bučno pito z jabolki.

sestavine:

• 350 g buče celuloze;
• enako število jabolka;
• 250 gramov testa;
• 2 jajci;
• 150 ml smetane;
• suhe zmlete začimbe.

Priprava:

Predhodno ogreje pečico na srednji temperaturi. Mi prerezane bučna srednje velika kocke, jabolka in odstranite semena in bomo zmanjšati tanke rezine. Položite rezine buče in jabolčnih rezin oblike s pokrovom in jih v pečici 40 minut Pripravite shortcrust testo (lahko uporabite ready-made). Roll testo v listu in ga v krožni obliki z peko, namaščen. Na preizkušnji v obliki prehlada, ki ga 15 minut pečene rezine buče in jabolka hladnem rahlo in zmeljemo v mešalniku. Dodamo smetano, jajca, sladkor in začimbe ter dobro premešamo. Izpolnite dobljeno maso za oblikovanje testa in dal v segreto pečico za 45-50 minut. Buče in jabolčna pita je pripravljena.

Pita s sirom

Zelo okusna in lahko dobite skuto in bučno pito. V tem primeru je polnjenje uporabljamo bučno pire in sir v enakih delih. Skuta nujno namažejo skozi sito, preostale sestavine nadeva in testo z isto kot v receptu navedene zgoraj.

Video: Ameriški bučna pita. Recept za srečo: nova zgodba!

Video: Pumpkin Pie! Zelo preprosto in zelo okusno!

Video: Pumpkin Pie. | Kaj kuhati buče.