Jedi iz puranje prsi

Prednostno uporabo in odličen okus puranjega fileja spodbudilo k bolj in bolj zanimive recepte za jedi iz tega dragocenega mesa. Vem veliko o tem izdelku gospodinje so vedno poskušajo nadomestiti običajno piščanca, zaradi svoje sočno teksturo in lastnosti prehrane. Torej, kaj lahko kuham puranje file?

Prvi na seznamu kot najbolj okusno in ob istem času, vedno potrebna, da se ohrani sočnost mesa bodo recepti iz puranje prsi v jedi pečice. Ta metoda kuhanja najbolj primerna za celih praženih puranje koščke, morda že vložene, ali pa preprosto začinjena z začimbami. Oni so najboljši kuhani v folijo ali rokav. Prav tako, kot možnost, da je mogoče speči krompir perutnino ali zelenjavni krožnik. Bolj izviren način kuhanje puranje prsi v pečici, bodo obravnavane v nadaljevanju v predlaganem receptu.

Zvitek puranje prsi

sestavine:

• Turčija file - 1-1.2 kg;
• Sveže gobe - 120 g;
• papriko - 120 g;
• sir - 225 g;
• zelena čebula - 2-3 stebel;
• Česen - 4-5 zobje;
• Suho belo vino - 120 ml;
• gorčica - 65 g;
• Majoneza - 65 g;
• rafinirano rastlinsko olje - 75 ml;
• Posušena bazilika - po okusu;
• mešanica italijanskih zelišč - po okusu;
• sezamovo seme - 25 g;
• Praškasto zmes poper - po okusu;
• sol - po okusu.

priprava

Za pripravo zvitke, moramo oprane in obsushennoe puranji file obrežemo z ostrim nožem in nato še knjigo na tak način, da dobimo plast toliko in v čim večji meri. Ko je to pomembno nalogo narediti, pokrivajo nastalo plast folijo, in malo kuhinjo odbijajo kladivo. Ni posebno vnet v tem primeru, ne da bi luknje. Zdaj, dodamo nekaj soli mesa kup, zbadanje mešanico mletim poprom, posušene bazilike in gorčico in dajejo malo marinirana. V tem času ustrezno pripravljeno in drobno sesekljane gobe in česen pražimo v segreto ponev, predhodno polnjenje je rafinirano olje. Pripravljenost dati gobasto maso, da se ohladi, se pomešajo z naribanim sirom, prečiščen in melenko narezano papriko in zeleno čebulo. Aromatiziran masa mletim poprom in mešanico soli, premešamo in spet razdelili nad površino marinirano meso štruce, ki ne dosegajo robove približno tri centimetre. Mi izklopite roll izdelka, krčljiv preje ali vrvico in jo položite v naoljen pekač. Petdeset mililitrov rastlinskega olja, ki se meša z vinom in majonezo, bi po okusu sol in poper, dodamo mešanico italijanske trave in premešamo. Izpolnite roll omako, pridobljene v obliki popolnoma pokriva površino in imajo obrok segreto na 185 stopinj pečici pol ure. Občasno pour omako roll in izstopajo sok. lahko dodamo, če je to potrebno, v procesu peke malo vroče vode. Petnajst minut pred koncem kuhanja jed pritrushivaem sezamovo seme v.

Isto jed puranje prsi lahko kuhate v multivarka konfiguriranje naprave na način "peko". Dolgo traja približno enako, je vse odvisno od zmogljivosti napravi natanko.

Nato malo o tem, kaj jedi puranje prsi se lahko kuhana v ponvi. možnost win-win, seveda, bo v zarebrnice puranje prsi. Ti so pripravljeni, kot tudi tradicionalne mesa. Lahko naredite nekaj popravkov, dodali malo mletega svežih zelišč. Zelo okusne burgerje če notri vsak dal rezino sira. Sočnost jedi, v tem primeru je enostaven za vzdrževanje, panirani izdelki v jajčno mešanico in drobtinami. Še posebej okusen puranji file zrezki. jih bomo podrobneje govorili v.

Zrezki iz puranjega prsi

sestavine:

• Turčija file - 550 g;
• sir - 75 g;
• krušne drobtine;
• rastlinsko olje za cvrtje brez vonja;

Za marinado:

• Sojine omake - 25 ml;
• Balzamičnega kisa - 5 mL;
• Rafinirana olja - 15 ml;
• Začimbe za perutnino - 5 g;

• Italijanski suha trava - 5 g;
• drobljen česen - 2 zobje;
• mešanica paprike sveže mlet - po okusu;
• sol - po okusu.

priprava

Narezana odseki Turčija dojk nekoliko odvrača pod folijo in namoči v škripcih z mešanjem komponent v seznamu sestavin pripravimo. Pol ure kasneje so ptice paniruem kose v mešanici sira in krušnih drobtin in ocvrte žetone v vročem olju na obeh straneh.

Video: Kako kuhati purana. Puranje prsi v pečici

Video: Pečen puran. Zdrava hrana. (Rokavice recept)