Puranje prsi v pečici

Danes je puranje meso postalo enostavno kupiti, saj se vse bolj zdi, na policah trgovin, in njegovo prehransko vrednost ni mogoče preceniti. Zato vam bomo predstavili tri recepte iz filetov te ptice za spremembo svojih kulinaričnih užitkov.

Kako kuhati puranje prsi v pečici v luknjo?

sestavine:

• Turčija file - 1 kg;
• limoninega soka - 50 g;
• Sol - 10 g;
• poper - 5 g;
• Česen - 3 stroki;
• sojina omaka - 50 ml.

priprava

Meso temeljito in skrbno operemo, nato pat suh. Marinada za puranjega fileja, ki bo pripravljen v pečici, je zelo pomembno: najprej meso juicier, saj bo kislina Marinada drži vlago v mesnih sokov in ostanejo v mesu, in drugič z uporabo začimb poudarjajo okus mesa. In če pomislimo, da se mnogi niso pripravljeni fileje na splošno, zaradi dejstva, da se jim zdi, da se posuši, načeloma uporaba marinado in pravilna temperatura Odvzeti ta mit.

Zdaj premešamo vse sestavine, dal fileje v globoko skledo in prelijemo z marinado. Dve uri marinirati meso mora, hkrati pa boste morali obrniti najmanj trikrat v tem času. Daljši dopust v marinadi ni potrebno, ker bo kislina gorijo vlaken le perutnino. Kulinarična rokav, postavite fileti in pošiljanje 30-40 minut v ogreti 200 stopinj pečici.

Recept file puranjega stegna s krompirjem v pečici

sestavine:

• puranja stegna file - 0,6 kg;
• gorčica - 15 g;
• Sojine omake - 50 g;
• Olivno olje - 35 g;
• rastlinska olja - 50 g;
• krompir - 0,6 kg;
• Čebula - 1 čebula;
• korenje - 1 PC;.
• Česen - 2 stroka;
• Italijanski zelišča - TSP ;.
• poper;
• sol.

priprava

File pranje, suho in narežemo na priročno rezine za vas, vendar ne manjši od vžigalicami. Povežite gorčico, olivno olje in sojino omako, ter mešani in stisnite na eno strok česna. Pour to mešanico fileti, dobro premešamo in pustimo stati nekaj ur. Krompir, če to ni zelo velik rez na četrtine, čebula pol obroči, česen je najbolje, da pritiska prek tiska, in korenje narežemo na krogih. Vse mix, dodamo sol, maslo, začimbe, marinirani fileti in prenos na kulinarično rokav. Bo pripravil večerjo okoli 40 minut pri temperaturi 190 stopinj. Ugotoviti pripravljenost krompirja, če je pripravljen, nato pa vse ostalo.

Zvitek puranje prsi v pečici

sestavine:

• Turčija prsni file (prednostno s kožo) - 1 kos. največja velikost;
• Čebula - 1 velika čebula;
• oreh - 100 g;
• rozin - 130 g;
• slive - 1 skodelica;
• ali češnje slive (koščic) - 80 g;
• stopljeno maslo - 100 g;
• piščančje juhe - 1 skodelica;
• sol;
• poper.

priprava

Skuhamo juho iz piščančjega mesa iz kosti in hrustanca, tako da je bilo zelo kul. Čeprav je načeloma mogoče storiti z vodo, bo vendar z juho je veliko okusnejša. Čebula rezine in prepražimo na srednje velika žlica ghee na lepe zlate barve, vendar ne rjavi. Potem, oreščki, jagode, sadje in čebulo sesekljamo sekljalnik ali meso mlinček ločeno in po mešanici. Ta okusna zmes gnete do enakomernosti.

Sedaj uživajo file, če je dojke koža, previdno odstranimo in jo nastavite za poznejšo uporabo. Bodite akutno zaželeno ledij nožem narežemo na pol vodoravno prsih, vendar ne dorezaya skozi. Po rezanju odpre radi knjigo in jo dal na plastični vrečki. Pokrijemo z drugo plastjo filma in odvrača kladivo dokler debelina ne bo povsod enaka in bo približno en centimeter. Nato odstranimo zgornji film, sol, poper in ležala enakomerno, sadje in jagode zmes za 20 milimetrov debel, stopil na dveh centimetrov drug od obodnega roba razseka zaokrožitve. Zdaj, tesno zvijemo zvitek in kravato vsak 4 cm kuhinjsko vrvico, in če si imel lupino, nato zaviti, in nato uporabite vrvico.

Roll dal v pekač ali na pekač z visokimi straneh, in obmazhte prelijemo stopljeno maslo in prelijemo v Brazier juho ali vodo. Zdaj je mogoče poslati v pečici na 180 stopinj za eno uro, ne da bi pozabili vsako četrtletje urno zalivanje roll juhe frypot.

Video: puranji file v pečici z ananasom in sirom

Video: Kako kuhati purana | Puranje prsi v pečici | [Recepti Fitness Cook] #fitnesscook