Pike zarebrnice s slanino

zarebrnice ščuka

Recept za ribe pecivo s slanino

sestavine:

• Pike file - 500 g;
• mast - 150 g;
• beli kruh - 300 g;
• jajce - 1 kos;.
• začimbe;
• čebula - 1 kos;.
• Česen - 3 stroki;
• rastlinsko olje - za okus;
• mleko - za okus;
• krušnih drobtin - 150 g

priprava

Tako se ribe cut: odstranite glave in repa meso očistiti od lestvic in kosti. Pike nato zvije skozi mlinom za meso, dodajanje vzporedne rezine slanine, olupljen česen in čebulo zdrobljenega. Beli kruh namoči za nekaj časa v toplo mleko, nato pa jo dodajte mleto piščanec z jajcem in začimbami. Iz tega testa oblikujemo za pleskavice in jih popecite v ponvi na maslitse na obeh straneh, dokler kuhani.

Kako kuhati zarebrnice Pike s slanino?

sestavine:

• Pike file - 300 g;
• skuta - 200 g;
• mast - 50 g;
• Česen - 3 stroki;
• Jajčni - 2 kosa;.
• maslo - 100g;
• ovseni kosmiči - 50 g;
• Moka - 50 g;
• rastlinsko olje;
• zelena čebula - po okusu;
• začimbe.

priprava

Končni file Pike pranje v hladni vodi, in obsushivayut shinkuem majhne kocke. Čebula lupina, narežemo na kocke, poslati ribe in premešamo. Nato dodamo težo jajca ribe, sir, maščobe, sol in poper po okusu. Vse dobro zmešamo, tvorijo mokre roke mletega mesa pleskavice v središču vsakega dal košček masla in masla jih sesulo najprej v moki, nato pa - v ovseno kašo. Česen zdrobljena, rahlo jo passeruem maslo in odstranimo iz ponve. Ob tem maslitse mladic pleskavice in pred serviranjem jih okrasite z zeleno čebulo.

Recept PIKE zarebrnice s slanino

sestavine:

• Pike file - 1 kg;
• mast - 100 g;
• hlebec - 3 rezine;
• jajce - 1 kos;.
• mleko - 150 ml;
• moke - 2 žlici. žlice;
• začimbe.

priprava

Slanino narežemo na majhne koščke in kruh namoči v mleku za nekaj časa. Potem zvit mlinček file ščuka in maščob, dokler ne dobimo homogene mase. Potem, nastalo mleto poskuša voziti jajce, sol in poper po okusu.

Zmešamo nadev pripravljen, dokler gladko. Če se kot posledica izkazalo dovolj tekočine maso in oblikovani pleskavice iz nje slabe - ne skrbi, samo malo moke, da zapolni gostoto. Zdaj oblikuj majhne pleskavice, jih postaviti na postopno segreto ponev in prepražimo v rastlinskem maslitse na srednje močnem ognju, dokler zlato rjave barve na vsaki strani.

Zarebrnica s slanino v paradižnikovi omaki

sestavine:

• Pike file - 1 kg;
• mleko - 100 ml;
• beli kruh - 1 rezina;
• čebula - 1 kos;.
• jajce - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• mast - 50 g;
• moka;
• začimbe.

Za omako:

• paradižnik - 5 kosov;.
• čebula - 1 kos;.
• začimbe.

priprava

File procesa ščuke in večkrat manjka skozi mlinom za meso skupaj z očistimo čebule, slanine in česna. Celuloze je snemljiv iz skorje kruha, namočeno v toplo mleko, in nato dodamo skupaj z jajcem v veliko rib. Vse dodamo nekaj soli po okusu, premešamo in oblikuj iz mletega mesa pleskavice. jih Naslednja sesulo v moki in popecite v ponvi, dokler kuhani v maslitse. Sedaj pa se paradižnikovo omako. Paradižnik namažejo na terochke. Shinkuem čebula kocke, passeruem do zlato rjave barve, dodamo paradižnik in začimbe po okusu. Kuhamo vse, kar je za približno 3 minute in nalijemo pripravljene omake mesne kroglice z naše krme.

Video: zarebrnice ščuka recept od kuharja / Ilya Lazerson / Ruska kuhinja

Video: okusni zarebrnice schuki.Samye .Schuchi kotlety.Grilled trout.My kuhinjo.