Zelenjavna enolončnica z gobami

Beseda ragu v francoskem rago TER pomeni "spodbuja apetit." Ta jed je narejena iz zelenjave, gob, korenine in napolnjena z dovolj debelo pikantno omako. Zelenjavna enolončnica z gobami, ne bo veliko časa, vendar je dobil zelo sočno, mehko in okusno, in njegova okusna aroma ne pusti nikogar ravnodušnega! Dovolite nam, deliti z vami nekaj izvirnih in okusnih receptov za zelenjave obara z gobami.

Zelenjavna enolončnica z gobami

sestavine:

• bučke - 5 kosov;.
• gobe - 300 g;
• korenje - 3 kos,.
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• zelje - 200 g;.
• sol, timijan, rožmarin in timijan - za okus;
• koper.

priprava

Vsa zelenjava in gobe dobro moji korenje čist. Če mlade bučke, koža pa ni jasno. Segreti ponev vlijemo malo olivnega olja in širjenja, sesekljan korenček.

Ko je mehko in porjavi, dodamo sesekljane bučke v velike kocke, razrezane zelje, zelenjavo in kuhamo 5 minut, nato dodamo malo Žutikovina, ščepec kumine, origana, timijana in rožmarina. Če se odločite, da v obara čebulo.

Narezane gobe, dodamo zelenjavo in premešamo vse. Zdaj smo sol obara, ponovno premešamo vse sestavine, pokrijemo s pokrovom in kuhamo približno 20 minut na majhnem ognju.

Postrezite zelenjave obara z gobami ali kot samostojno jed v vročo ali ohlajeno, ali v kombinaciji z različnimi prilogami, kot so riž, ajda.

Krompirjev golaž z gobami

sestavine:

• Goveje - 250 g;
• Korenje - 1 kos;.
• čebule - 2 kos,.
• krompir - 3 kos,.
• voda - 150 ml;
• gobe - 300 g;
• paradižnikov pire - 1 žlica. žlico;
• maslo;
• začimbe, limonin sok - po okusu.

priprava

Torej, za pripravo krompirjevega gob ragu prevzem mesa, operemo, odstranimo semena in narežemo na majhne koščke. Potem, lupine čebule in shinkuem bode.

Očistite krompir in korenje in narežemo na kocke. Zdaj globoko prepražimo ponev, dal košček masla, mesa in rahlo jo prepražimo. Nato ji dodamo korenje in še naprej kuhamo na srednje močnem ognju 10 minut, nato širjenju plošče cut gobe in čebulo. Zdaj sezono z zelenjavo z začimbami, sol in poper po okusu, vlijemo malo limoninega soka.

Nato vlijemo ponev kuhana vročo vodo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo 30 minut na majhnem ognju. Zdaj dodamo krompir, premešamo. Ko je bil malo dal ven in je mehka, je v obara paradižnikov pire. Služijo jed vroče in okrasite s sesekljanim svežih zelišč!

Video: Poletje zelenjavna enolončnica z gobami, jajčevci in bučke. Vegetarijanska / Yaz turlu tarifi

Video: Zelenjavna enolončnica z gobami in zeljem

Video: Zelenjavna enolončnica z gobami (v pečici).