Ocvrti skuša v ponvi

mastna kaše skuša

Recept ocvrte skuša v ponvi

sestavine:

• palamida file (brez kosti) - 440 g;
• Paprike - 3 g;
• pomaranče - 2 kos,.
• rdeča čebula - 85 g;
• olive - 50 g;
• peteršilj;
• olivno olje.

priprava

Priprava ribji fileti, ga vtrite z mešanico soli in paprike na obeh straneh. Narežite pomaranče in čebulo. Postavite posodo na ogenj z maslom in ga segreje, dal stran kože ribe navzdol. Skuše pražimo 2-3 minute na vsaki strani. Okras naše ocvrte skuše bi lahko krompir ali stročji fižol in omaka - salsa z drobno sesekljano oranžne, peteršiljem, olivami in čebulo.

Asian recept skuša ocvrte v testo

Hrustljavo ocvrte ribe v testo prav gotovo ni eden izmed najbolj uporabnih načinov za kuhanje, vendar okusne - zagotovo.

sestavine:

• Sojine omake - 30 ml;
• palamida file - 350 g;
• ingver koren - kos 2 cm;
• Posušen česen - 4g;
• jajce - 1 kos;.
• Sake - 30 ml;
• moka - '65

priprava

Pred pripravo pečenega palamide, ribe, morajo marinirati v mešanici dobre sojine omake, nariban ingver, zavoljo in suhega česna. 30 minut v hladilniku bo dovolj, da ustvarite poseben azijski okus.

Beat jajca s ščepcem soli in dodamo moko. Potapljanje kose marinirana rib (odstranjevanje presežnega Marinada vložka) v testo in ocvrte v izobilju olja v ponvi. Ko se skuša pokriti z zlato skorja hrustljavo testo, ga lahko odstranimo iz ponve. Drain pred serviranjem skumbiriyu ocvrt v testo na plenic.

Ocvrti skuša v ponvi z dišečim oljem

sestavine:

• masla - 115 g;
• Posušen timijana, janeža in - 10 g;
• limoninega soka - 15 ml;
• palamida file - 480 g;
• moke - 140 g;
• limone.

priprava

Pazite, da se ribji file popolnoma očistiti od kosti, narežemo na pol po dolžini in sezone na obeh straneh z morsko soljo in sveže mletim poprom.

Dokler ribe zaposlila bo okus olje storiti. Beat mehko maslo, limonin sok in zelišča, klobase širjenje na list užitnih filma se zapakirano, in damo v hladilnik ali zamrzovalnik.

Ko se skuša pripravljen za peko, je sesulo v moko, tresenje off presežek, tako da niso spali. Put velik košček masla z zelišči v ponev in prepražimo v njej ribje fileje na obeh straneh s parom trojno minut do rjave. Spread na prtiček, s čimer se absorbirajo odvečno maščobo, nato postavimo na krožnik, prelijemo z limoninim sokom in postrežemo z okrasimo s svežo solato in kozarcem vaše najljubše vino.

Kuhanje ocvrtega skuše z začimbami

sestavine:

• celoten skuša (Glave, srednje velikosti) - 2 kosa;.
• pasta iz ingverja in česna - 12 g;
• posušeni čili - 3 g;

• Prahu kurkuma - 3 g;
• sok 1 apna.

priprava

Očistite ribe od znotraj in operite trebušne votline. Naredite 2-3 poševnih rezov v telesu, tako da je bolje hitro vpije začimbe in zalege. Zmešamo paste česen in ingver in čili kurkuma, zmes razredčeno apna sok ali kis, nato dodamo sol po okusu. Rub ribe Marinada znotraj in pusti v hladilniku za 10 minut in nato nadaljuje z praženje.

Segrejte vsako rastlinsko olje in kuhamo ribe za 4-5 minut na vsaki strani, vendar ne preveč pogosto obrača na začimbe zgrabil skorjo. Postrezite z apnom in vse sveže okras.

Video: Fried Skuša. Hiter in enostaven recept

Video: Ocvrti skuše v ponvi

Video: Zelo okusne na žaru skuše recept božični recepti

Video: Fried Skuša. Ribje jedi.