Som v testo - recept

Jedi za soma dobimo okusno in ponudbe. Meso teh rib je skoraj brez kosti, in ona je zelo debela. Za pravilno pripravo dar morja, morate vedeti nekaj skrivnosti, ali pa tvegajo Meduza v ponvi. Celuloza som dovolj ohlapna struktura, in da ni propadla med kuhanjem, da je treba najprej bodisi zavre v slani vodi vodnjaka ali fry testo. V zadnji verziji in se ustavimo in vam povem, kako kuhati okusno soma ribe v testo. Mimogrede, če ne veste kako narediti testo za ribe

Kuhanje som ribe

sestavine:

• som file - 800 g;
• Lemon - pol;
• sol, poper;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Za testo:

• obrok - steklena;
• voda - 100 ml;
• Belo vino - 50 ml;
• jajce - 1 kos;.
• rastlinsko olje - 20 ml.

priprava

Som file moj, obsushivayut papirnato brisačo, zbadanje mešanico soli in poper, nato potresemo z limoninim sokom in pustimo marinirati minut pri 20. Po tem, reši fileje na kose. Pripravimo testo: beljakovine oddaljila od rumenjaka in ga zmešajte v bogato peno. V skledi zmešamo moko, vodo, belo vino, rumenjak in rastlinska olja, malo prisalivaem. Ko je masa dobro zmešamo, dodamo stepenim jajcem belo in nežno premešamo, da ne bi izgubila svojo zračnost. Narezan mak v testo in ocvrte v ponvi z rastlinskim oljem dobro ogreti na obeh straneh do zlato rjave barve. Pripravljen Pretepene som ležala na papirnato brisačo, da se odvečne maščobe več.

Kako kuhati soma v testo?

sestavine:

• som;
• Jajca - 2 kosa;.
• Majoneza - 200 g;
• moke - 150 g;
• Česen - 1 strok;

• sojina omaka.

priprava

Som narežemo na rezine. Pripravimo testo: česen skozi tiska, dodamo majonezo, jajca, moko in sojino omako, dobro premešamo, lahko tudi malo pretepel. Izpolnite dobljeno zmes rib in pustimo pol ure. Nato je vsak kos ocvrti panirani rastlinsko olje na eni strani, nato pa več, vlijemo mešanico barve, za pripravo nizki temperaturi pod pokrov zaprt okoli 10 minut.

Takšne jedi so lahko okusna malica in služijo, na primer, ocvrti kalamari.