Kako kuhati za vraga?

Heck - skupno in poceni riba, ki je zelo enostaven za pripravo. Meso osliča, kljub svoji ponudbi, enostaven za peko, cvrtje v ponvi in ​​ocvrtimi in kuhani za par. Dokaži, da smo se zavezujejo nekaj preprostih receptov, opisanih spodaj.

Kako kuhati osliča fileje v ponvi?

sestavine:

• Oslič file - 4 kos,.
• peteršilja - 1 kup;
• kisle smetane - 1 žlica. žlico;
• jabolčni sok - 2 žlici. žlice;
• školjke - 500 g;
• masla - 175 g;
• limonin sok;
• sol, poper.

priprava

Peteršilj Opazi 2 minuti v vreli slani vodi, nato ohladimo na zelenicah v hladno vodo in pyuriruem z mešalnikom, dokler skladnost debele smetane.

115 gramov taline maslo v ponvi in ​​ocvrte školjke njem za 2 minuti. Po kuhanje v ponvi, da pour školjke jabolčni sok in ga kuhamo minuto. Premik školjke, da se ohladi na pladnju, a ne pozabite, da pour sok iz ponve.

Melt preostalo olje in mesto v ponvi začinjene s soljo in poprom osliča filejev, strani s kožo navzdol. Po 3-4 minutah, ko so fileti pokrita porjavi skorjo, smo prešli na njihovo peko in pečemo pri 150 stopinjah za 2-3 minut.

V času vložitve, fileje osliča prelijemo omako peteršilj, limonin sok in širjenje nad školjke.

Kako okusno kuhati osliča v pečici?

V tem receptu, boste izvedeli, kako kuhati osliča v folijo z gorčično marinado. Ribe, tako pripravili, ima nizko kalorično in izjemen okus.

sestavine:

• Oslič file - 4 kos,.
• zelenicah;
• sol in poper - po okusu;
• korenje - 2 kos,.
• por - 1 PC;.
• Grain gorčica - 1 žlica. žlico;
• medu - 3 žlice. žlice;
• belega vinskega kisa - 3 žlice. žlice;
• sol in poper - po okusu;
• olivno olje - 100 ml;
• sok 1/2 limone.

priprava

Začnimo pri pripravi marinado. Zanj je premagal emulzije kis, limonin sok in olje. Dodaj emulzijo olja gorčica, sesekljane zelenice, med, sol in poper. Dip v file rezine marinado in jih pustimo stati 15 minut.

2 listov folije zložen na polovice. V centru postaviti posteljo sesekljano zelenjavo, na vrhu katerega postavite fileje rib. Zložite folije ovojnico, lije ostanke marinado in zložena robove. Ovojnice folijo dal v segreto 190 stopinj pečico za 15-18 minut.

Kako kuhati osliča v testo?

Za pripravo osličev v testo, lahko pre-rezina ribe kuhati priročen prigrizek za veliko podjetje, in se lahko popolnoma zalege fileje, če kuhanje za enega ali nekaj ljudi.

sestavine:

• moke - 1 žlica;.
• . Pecilni prašek - 1 TSP;
• lager pivo - 250 ml;
• sol in poper - po okusu;
• Oslič file - 4-6 kom;.
• rastlinsko olje - 500 ml;
• jajce - 1 kos;.
• limoninega soka - 1 žlica. žlico;
• Gorčice - 1 žlica. žlico.

priprava

Mi presejemo moko s pecilnim praškom in zmešamo z dobrim ščepcem soli in popra. Pour suho mešanico in zgnetemo lager gosto testo.

Olje zlijemo v vsakem vsebniku debelostenska in segrejemo do 160 stopinj. Če imate termometer je ni našel, nato potopite v vročem olju leseno žlico, če je površina prekrita z mehurčki - olje segreje dovolj.

Oslič file opral s papirnato brisačo in dip v pivo testo. Dajemo presežek testo kaplja off in postavite ribe v vročem olju. Ko oslič prekrita z zlato rjave barve, jo odstranite iz nafte in mesto na papirnate brisače.

Medtem z mešalnikom, premagal jajca, limonin sok, gorčico, sol in poper v homogeno omako. Postrezite ribo z omako na mizo takoj po pripravi.

Video: Kako kuhati osliča v zeleni omaki s krompirjem. Če potrebujete hitro večerjo.

Video: Trije odlični jedi osliča - Vse Bude užitkom - 1. del - Številka 91 - 28/09/2014

Video: Kako kuhati ribe. Oslič prepražimo v ponvi | Kuhanje je enostavno