Heck, pečen v pečici

Kot cenovno in okusne ribe v našem vsakdanjem meniju vraga ni enaka. Neverjetno mehka, ne preveč mastna, ne pa tudi suho rib za cvrtje, in tudi pogasiti, vendar pod recepti, bomo razpravljali o najboljši način za nizko kalorično kuhanje - peko.

Oslič ribe v pečici s poprovo omako

sestavine:

• fileje osliča (Srednje velikosti) - 4 kosi;.
• kozic - 250 g;
• velika paprika;
• žganje - 75 ml;
• bela čebula - 60 g;
• česna;
• olivno olje;
• Moka - 10 g;
• ribe brozge - 100 ml;
• ščepec žafrana.

priprava

Mi očisti ribji fileti iz kosti in dal na ponev, prej dozorel morske soli in zalivanje olja. Oslič file je zelo mehko in pripravo zelo hitro, tako da bo 15-18 minut pri 180 ° C dovolj. Če želite zazharistuyu ribjo kožo, nato pa pred kuhate osliča v pečici, skrbno pat da se posuši, in v zadnjih 3-4 minutah pečenja, pustite pod žar.

Dokler ribe v pečici, naredite nekaj omako. Peppers žarjenje na gorilniku, dal plastično vrečko in jo povezati tesno za nekaj minut. Oljčno olje prepražimo čebulo za 2-3 minut, dodamo, da je česen in narezano papriko celuloze. Da bi zelenjavo olupljen in na kocke narezan kozice repi, vlijemo vse vino, pustite, da tekočina izpari, dodamo moko in pol minute kasneje - ščepec žafrana in ribjega staleža. Takoj, ko se omaka zgosti, tako služi s file osliča pečen v pečici. Kozarec belega vina, v takem primeru ni nikoli odveč.

Oslič s krompirjem v pečici

Ribe in čipi - klasični britanski ulica hrano, ki je vroče najljubši za prebivalce enostavnosti in okusa, ne pa tudi za nizko kalorij. V receptu spodaj, vam nudimo nove in koristne način priprave te prefinjenosti.

sestavine:

• Krompir (veliki) - 2 gomolje;
• fileje osliča (Brez kosti) - 250-300 g;
• krušne drobtine;
• moka;
• jajce - 1 kos;.
• limone rezine.

priprava

Temperatura peči pripelje do oznake 220 ° C. gomolji opran krompir neoluščeni narežemo na rezine in obsushivayut serviete. Začinite s koščki morske soli in vlijemo kapljico rastlinskega olja. Put krompir v pečico za 25-30 minut, ne pozabite obrniti na drugi strani v sredini kuhanja.

Medtem ko pečenim krompirjem, ribami in začinite s obsushivayut. Osliča rezine povaljal v moki, dip v stepenim jajcem in v končni potresemo z drobtinami. Standardni postopek, kajne? Z edino razliko, potem ne dajo koščke ribe ocvrte in jih položite na pekač. Priprava osliča v pečici približno 20 minut.

Ko so in ribe in krompir pripravljen, lahko nalijemo limonin sok in okus ravno všeč, ali pa s svetlo omako na osnovi majoneze in hrenom.

Recept pečen osličev v folijo v pečici

No, saj lahko končate seznam receptov pečenih osliča, brez omembe najpomembnejši član tega seznama - postopek peke rib v folijo, ki preprečuje suhost, tudi če čas kuhanja je preselil izven določenega uro.

sestavine:

• Fileje osliča - 4 kos. 170 gramov;
• češnjev paradižnik - 280 g;
• olive - 70 g;
• rdeča čebula - 80 g;

• Česen - 3 stroki;
• zmesi začimb za ribe;
• kapre - 30 g;
• peteršilj.

priprava

Ko je riba pripravljena za peko, pustite pečico, da se segreje na 200 ° C in zelo suha z osliča, prelijemo z maslom in zbadanje pripravljeno mešanico začimb za ribe. Put file na pekač dnu in vrhnji premaz nezapleten zmes iz sesekljanega paradižnike, olive, čebulo, kapre, česen in zelišča. Poleg tega, potresemo vse z oljem, da se ni nikoli preveč, pokrijemo s folijo in kuhamo obliki osliča v pečici z zelenjavo 15 minut.

Video: Oslič pečen v foliji / kuhanje okusno

Video: Oslič pražena

Video: oslič pečen v pečici

Video: Ribe pečene v pečici. Domače recepti.