Eliranega shank

Tradicionalno kuhano žele iz svinjine nog, s čimer se nadaljnje dodajanje govejega, piščanec, puran ali svinjski celuloze. Ampak tako čudovit izdelek, kot svinjsko členek lahko enostavno biti v glavno vlogo. Tam je meso in aspik snovi, tako da je to potrebno za utrjevanje. Spodnje recepti, smo podrobno opisano, kako kuhati okusno želirano svinjine členek.

Eliranega piščančje krače - recept

Za bogastvu dobro žolca je najbolj primerna za členek, seveda, domačega piščanca. Potem bo žolca odličen okus, in to je enostavno zaspati brez pomoči želatine. Poleg tega, je bolj pusto piščančje meso precej razredčena maščobe iz svinjskega stebla.

sestavine:

• korenje - 2 kos,.
• Členek - 1 kos;.
• korenina peteršilja - 200 g;
• piščanec - 1 kos;.
• Česen - 60g;
• čebule - 2 čebuli;
• lovor, sol, piment.

priprava

Žolca začeti kuhanje, je v večernih urah zaželeno. Shin in moj piščanec dobro, skrbno pregledati na prisotnost ostankov perja in ščetin. Če so ti izbrisani, je enostavno narediti na plinskem gorilniku. Po tem zelo dobro z žično krtačo spet moj kožuh. Piščanca narežemo na kose, tako da celotno steblo, vlijemo v veliki ponvi z vodo in pustite čez noč tako. Zjutraj je voda odteče, čisto polnila, pustimo vreti še enkrat dati spajanje. Zdaj nalijemo vodo toliko, kot smo morali, glede na dejstvo, da še vedno vre stran med kuhanjem. Zaželeno je, potem se voda ni dodal. Kot vre - odstranitev pena, kuhamo na majhnem ognju 5 ur. Po tem, dodajte celoto in olupljen korenček, čebulo, peteršilj in začimbe, mučili eno uro. Izvlecite meso, juho smo filter iz zelenjave in začimb. Ohlajeno meso je ločljiva od kosti, ki je razdeljena na vlakna razpadejo v formi. Juha dodamo sol in česen prenaša prek tiska in napolnimo z mesom. Žele hladilnik strdi v petih urah.

Eliranega steblo classic

sestavine:

• svinjine členek - 1500 g;
• voda - 5 litrov;
• zelena - 2 stebla;
• korenje - 1 PC;.
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 7 zubochkov;
• sol Lavrushka, začimbe.

priprava

Steblo usposabljanje izvedli tudi v prejšnjem receptu. združiti tudi prvo vode po vretju, zaradi tega žele bo pregleden, se prepričajte, da odstranite peno skozi kuhanje. Tudi na preglednost vpliva na temp vrelišča. Juha mora komaj medle, tudi za dalj časa, kot da zavre. Po petih urah, dodamo zelenjavo, lahko popolnoma in lavrushku, vendar lok ne more v celoti očistiti. Leva bo koži lep odtenek žolca. Po drugi uri shin izvleči, ga lahko reši, da se ohladi hitreje. Juha je skrbno napeti skozi Gaza. Ko se meso ohladi razstaviti svoje roke in jih v kalupe. Juho prinašajo na svetlo okus s soljo, začimbami in zdrobljenega česna. Zlijemo v kalupe, pri čemer najprej ohladi na sobno temperaturo, nato umakne v hladilniku.

Video: eliranega svinjska krača in noge (recept, parodija Glafira Abramovna)

Video: Delicious eliranega svinjska krača za svinjsko in piščančje žele recept

Video: eliranega steblo v multivarka

Video: domač žele (hladno) Pregledna in zelo okusno | Jelly juha Recept, angleški podnapisi