Členek v pivu

Členek v pivu - okusna jed, ki je dostojanstveno se bo osredotočil na vsakem počitniškem obroku. To se pripravlja za to, seveda, za dolgo časa in je potrebno pridobiti veliko potrpljenja, vendar je vredno. Končni jed je najbolje postrežejo z različnimi zelenjavo: paradižnik, zelje, papriko, ali zeljem.

Recept krače s pivom

sestavine:

• svinjine členek - 2 kosa;.
• Lager - 2 l;
• začimbe in začimbe - po okusu;
• Česen - 3 stroki;
• chili poper - po okusu;
• žarnica - 2 kosa;.
• lovor - 3 kos;.
• Gorčica - 2 žlički ..

priprava

Kako kuhati členek na pivo? Meso pranje, čiščenje in namoči čez noč v mrzli vodi. Nato sperite enkrat, dal v ponev vlijemo pivo in dodamo začimbe in začimb. Žarnica čisto, shinkuem polkroga in vrgel meso, podsalivaya po okusu. Shank Pridržujemo dan marinirati, v hladilniku. Po tem, bomo poslali ponev na ognju in kuhamo počasi zavremo za 4 ure. Nato očistite lupine česna, in jim kuhano shpiguem krače. Premažemo z gorčico in prelijemo svetlo pivo. Zdaj smo premik meso v ponev in ga pošlje v pečici za 1,5 ure, na pečemo jed pri 180 ° C. To je vse, aromatična, okusna in sočna svinjska krača s pivom pripravljeni!

Recept svinjska krača s pivom

sestavine:

• svinjske krače - 1 kos.
• Temno pivo - 1,5 l;
• Česen - 3 stroki;
• začimbe;
• lovor - 3 kos;.
• lupine čebule - 1 pest;
• tekoči dim - 2 žlici. žlico.

priprava

Steblo je dobro izperemo, obdelajo in preko noči namakali v filtrirani vodi. Skleda Multivarki put očistimo čebula lupine na vrhu postaviti meso, olupljen česen in lovorov list. Potresemo vse začimbe in začimbe po svojem okusu in nalijemo vse temno pivo je. Zaprite pokrov naprave, izpostavljajte zaslona programa "curka" in natančno 3 h. Ko je členek v pivu zavre, rahlo dvigne pokrov Multivarki in ko se pena umiri, spet tesno in nadaljevati kuhanje. Po pisku nežno izvlecite meso iz skodelice. Na tej stopnji, lahko končate kuhanje, vendar jed je izkazalo še okusnejša in bolj sočna, ga lahko pečemo v pečici. Če želite to narediti, je ležala shin v heatproof posodo, vlijemo vanj malo tekočine, v kateri je kuhano, in poslati v prej ogreti pečici 30 minut.

Shank češko pivo

sestavine:

• svežega ingverja - 50 g;
• lovor - 2 kosa;.
• korena zelene - 60 g;
• čebula - 1 kos;.
• pivo - 500 ml;
• Korenje - 1 kos;.
• Klinčki - 2 kos,.
• svinjine členek - 1,5 kg;
• svež koper - 30 g;
• začimbe.

Za omako:

• kisle smetane - 2 žlici. žlice;
• suha kumina - ščepec;
• Česen - 2 stroka.

Za glazuro:

• Tekoči med - 2 žlici. žlice;
• sojine omake - 2 žlici. žlice;
• suha kumina - ščepec.

priprava

Korenine izperemo in grobo sesekljane. Shank je temeljito oprati in izpolnite svetlo pivo. Prinesite do vrelišča, odstranite peno in vrgel korenine kuhan z začimbami. Kuhamo meso za 3 ure in nato odstranite z ognja, ohladimo, odstranimo svinjska brozge in ga da odteče. Za pripravo omako, premešamo v pialki maščob kislo smetano z drobljen česen in kumina semen vrgel. Za taljenje glazuro v vodni kopeli medu, jo zmešamo z omako in kumino. Meso osušili krpo, bogato obložene s kislo smetano omako in postavi na rešetki. Smo poslali jed v pečici, segreti do maksimuma in nato funkcijo žara. Ko je ena stran porjavi, obrnite jo in rahlo prepražimo na drugo stran. Po tem plašč z glazuro in rjave. Pripravljen pečen členek v pivu je vzet ven, se prenese na krožnik in ponudimo z dušenim kislim zeljem.

Video: členek v pivu. kuhanje na prostem

Video: svinjska krača s pivom (veprevo koleno) Češka recept

Video: členek v pivu (veprevo koleno). Preprost recept.