Kako kuhati svinjine členek doma?

Veliko ljudi se ne zavedaš, koliko čudovito in neverjetno okusne jedi, lahko pripravimo iz najbolj običajnega svinjskega členek. Ta edinstven izdelek je lahko podlaga za okusne dobrote, pečen v pečici ali razpisni svinjsko obaro. In kako pripraviti te čudovite jedi bomo opisali v nadaljevanju v naših receptih.

Kako svinjsko pečenko členek doma?

sestavine:

• svinjski členek (velika) - 1.8-2 kg;
• naravna sojina omaka - 75 ml;
• žarnica čebula - 120 g;
• korenje - 85 g;
• korena zelene - 45 g;
• lovorjev list - 3 kos;.
• poper grah - 10-15 kosov;.
• grah piment - 5-7 kosov;.
• Velik sol - po okusu;

Za peko:

• svetlo pivo - 150 ml;
• draga cvet - 75 g;
• Tabasco omaka - za okus;
• Sojine omake - 55 ml.

priprava

Priprava svinjske krače doma začeli s predobdelavo vhodnega materiala. Moj, čisto krtačo in postrga, če bo to potrebno, kontaminacija z svinjine členek nožem in napolnite z vodo, da ga postavite pred njo v primernem lonec. Dodajanje na očiščenih čebulice in korenine popolnoma, prelijemo kakovosti sojino omako, vrgel liste zaliv in poper grah in dišeče, in dodamo nekaj soli po okusu vsebino posode. Imamo posodo na ogenj, ko vre, zbiranje peno, nato zmanjšajte ogenj na minimum, pokrijemo s pokrovom lonec in vsebina vreti tri ure. Ko ste pripravljeni vzeti ven členek na žaru in ga dal temeljito in suho možganov.

Zdaj mix svetlo pivo, cvetlični med, sojino omako in Tabasco, bris je posledica zmesi pri golen vse pokriva po površini. Leaving posodo v marinado za eno uro, nato pa posodobi začinjene glazuro plast na površini stebla in ga pošljite na segreto pečenja. Po približno tridesetih minutah jedi pri temperaturi 180 stopinj bo mogoče priklicati v posodo in služijo in dodal, kislo zelje in kuhan ali pečen krompir.

Obara svinjska krača doma

sestavine:

• svinjski členek (brez kosti) - 2 kg;
• svinjski kaše - 2 kg;

• lovorjev list - 7/5 pc;.
• grah poper - 2 žlici. žlice;
• grah piment - 1 žlica. žlico;
• Velik sol (ne-jodirane) - po okusu.

priprava

Za pripravo obara se lahko sprejmejo le svinjine členek, ampak za popoln okus še vedno bolje, da dodate malo mesa s svinjskim rami ali nazaj. Pripravljeni, da se znebite golenico kosti in narežemo meso na kose. Postavi proizvod oljeno v kotličku ali drugo posodo, ki je primerna za uporabo v pečici, izmenično plasti s soljo, lovorovih listov in grah črno piment. Določimo sposobnost mesa v segreto pečico in tomim obara za štiri ure pri temperaturi 125-140 stopinj.

Pripravljenost razpadejo dušimo v sterilne kozarce in zapečatene za shranjevanje.

Video: Svinjski noga v receptu pečice, kako pripraviti obrok za večerjo okusno in hitrih korakih

Video: Kajenje krače doma | HD

Video: Svinjina členek od kuharja v Aerogrill bolj vroče

Video: svinjske krače pečene v pečici