Hrana svinjska krača

Svinjska krača kuhana različne jedi, ki se lahko spreminja v vsakodnevni prehrani in dodatek praznični meni

Eliranega svinjska krača - recept multivarka

sestavine:

• Členek - 690 g;
• svinjske noge - 325 g;
• Čebula - 145 g;
• korenje - 110 g;
• Lavrushka - 2-3 listov.

priprava

Pripravite vse mesne sestavine, čiščenje ščetin jih opredeli v skledo skupaj z očiščenimi in temeljito oprane zelenjave. Nalijemo vodo do maksimuma. Postavi v vrelo način juha "peko", hrup iz površine temeljito odstraniti, vsypte sol in vklopite napravo za "gašenje" do 5 ur. Po nekaj časa, seva juho. Razstavite mesnih vlaken, da se razširi v oblikah in izpolnite. Ko je žele popolnoma strdi v hladilniku je mogoče okusiti.

Grahova juha prašičje krače

sestavine:

• Členek - 1 kos;.
• grah - 235 g;
• srednja korenje - 2 kom;.
• krompir razvaristy - 3 kos;.
• peteršilja - 1 kos;.
• Lavrushka - 2 listov;
• čebule - 2 kos,.
• sveže repe, najljubše začimbe.

priprava

Grah, temeljito sperite, napolnite z vodo in pustimo, da nabrekne. Shin določi v velik lonec z vodo, dal na ogenj, dodamo peteršilj, celo korenje, zavremo in pustimo meso kuhamo 2-2,5 ure.

Po členek hladnem, ločeno meso od kosti. Z juho, odstranite korenine in jo pošljete otekle grah. Olupljen krompir narežemo na kocke in korenje in čebulo - črtami. Ko bo grah skoraj pripravljena, dodamo zelenjavo, zmanjšajte ogenj in prinese vse do vrenja. Ob koncu sezone z juho mesne rezine, začinite s soljo in poprom in kretnjo lavrushku. Počakajte 15 minut, dokler se jed infuzijami in lahko poskusite.

Terina svinjska krača

Terrin bo odlična rešitev, če ne veš, kaj se lahko kuhana svinjska krača.

sestavine:

• Členek - 1 kos;.
• piščančje prsi - 245 g;
• grah piment - 6 kosov;.
• Lavrushka - 2 listov;
• Česen - 2 stroka;
• olive zelena - 15-20 kosov;.
• koper, peteršilj - 45 g;
• želatina - 1 žlica. žlico;
• sol.

priprava

Vpetje se dobro pripravili in sperite z piščančja obara pošlji. Ko vre, odstranite hrup, dodamo sol, poper, lavrushku, zmanjšajte ogenj in kuhamo 4 ure.

Z zavremo in ohladimo popolnoma krače, odstranimo kosti in mesa, razstaviti na majhne koščke. Pustite kožo nedotaknjen. Sesekljamo zelišča, olive, lahko postavite celoten ali prerežite na pol. Meso, zelenice, olive in česen pyurirovanny mešanico nežno.

Oblika, rahlo navlažite z vodo in tlakovati film (robovi mora visi). Položite svinjsko kožo. Polovica zmesi mesa porazdeljeni baze, nato plast piščanca in ponovno plašč maso mesa.

Juha Čašo raztopimo želatino. jim Izpolnite meso na več mestih z piercing nož (enakomerno porazdelite juho), rahlo potlačimo meso z žlico. Zapremo terina plesni visi s robove folije in jih v hladnem 10 ur.