Dišeče in občutljivo julienne školjke

Prosimo, domače čezmorskih dobrote bo veliko lažje, da se naučijo, kako kuhati okusno in krepke julienne školjke. To je povsem primerna za priljubljeno stran jedi, bo rdeče in belo vino postala priljubljena gostov v vsakem koktajl zabavi. Zdrava jed ima občutljivo strukturo in dobesedno topi v ustih! Če na predvečer pomemben datum, stranko ali sprejem - roko sami s svojimi podrobnimi receptih in vedno pripravljena presenetiti z novimi kombinacijami okusov.

Seznanil s klasično Julienne receptu z dodatkom školjke gliv.

Julienne školjke, gobe in sir

sestavine:

• školjke - 300 g;
• gobe - 200 g;
• Krema - 300 g;
• Krema - 200 g;
• moke - 4 žlice. l.
• masla - 100 g;
• sorte sir - 100 g;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Najprej školjke odtajamo in glive, sušimo pri sobni temperaturi. Nato pripravimo omako - taline maslo v ponvi, dodamo moko in kuhamo, dokler, dokler se sestavine rahlo porjavi. Nato vlijemo v smetano in kislo smetano, sol in poper, premešamo občasno. Ko je omaka pripravljena, jo zmešajte, dokler gladko stanju uporabo mešalnik in mešalnik. Če želite, lahko školjke in gobe razrežemo na polovice in zmešamo z smetanovi omaki.

Mazalnega olja pekač in širiti naš obrok. Sir zbadanje na grobo Rende in potresemo Julienne. Dal v segreto pečico naslednjem večerjo, kuhamo, dokler hrustljava. Cool pred postrežbo in Okrasimo z zelenjem.

Boste zagotovo uživali še preprost recept za gobovo Julienne s tem morski sadeži cocktail. Če jo kuhamo morate najljubši prigrizek gurmanske - lignje.

Julienne školjke, lignje in gob

sestavine:

• gobe - 400 g;
• školjke - 300 g;
• lignji - 3 kos,.
• čebule - 2 kos,.
• Krema - 250 ml;
• Rastlinskega olja - 2 žlici. l.
• sira trdne snovi sortov- 200 g;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Lignji pranje pod vodo, olupljen in narežemo na tanke rezine. Gobe ​​in školjke odtajamo, osušimo, narežemo na polovice in poslati končno olje v ponvi. Čebula se očistijo, fino shinkuem in dodamo gobe za nekaj minut, dokler kuhani dal lignje in pražimo 5 minut. Nato nalijemo našo smetano omako in dobro premešamo. Na koncu okus jed z naribanim sirom in začimbami. Pred serviranjem okrasite ploščo z vejic zelenja.

Tudi v naglici, da vam predstavil drugo zanimivo in nenavadno recept Julienne v košaro, ki je preprosta in zabavna za pripravo. Tokrat smo dodali okus klapavic kozice.

Mushroom julienne školjke in kozice

sestavine:

• gobe - 300 g;
• školjke - 200 g;
• Čebula - 1 kos;.
• kozic - 100 g;
• moke - 2 žlici. l;
• kisle smetane - 4 žlice. l.
• rastlinskega olja - 2 žlici. l.
• masla - 150 g;
• Sladkor - 20 g;
• moke - 200 g;
• kokoš jajce - 1 kos;.
• Sir - 200 g

priprava

Odtajamo gobe in školjke posuši tudi pri sobni temperaturi, in drobno sesekljane. Dodatne ocvrte gobe v rastlinskem olju do polovice. Po tem, smo čisto čebulo, fino shinkuem in dodamo v ponev. Kozica osvoboditi in dodati Julienne, prepražimo vse sestavine za dodatnih 7 minut. Nato dodajte svoje najljubše začimbe, sol in poper, dobro premešamo.

To je čas, da zgnetemo testo, ga pokrijemo s folijo in pustimo v hladilniku pol ure. Dodatne testo razvalja in narežemo na rezine. Vsak del širjenja v namaščen kalup. Spread polnjenje v vsaki košari in jih okrasite kos sira. Smo poslali naše Julienne v pečici, predhodno segreti na 200 stopinj približno pol ure.

Ljubitelji teh izvirnih prigrizkov ponuja tudi recept julienne pokrovače, brez dvoma, bodo gostje z veseljem.

Video: Julienne in školjke rapanov

Video: Julien kozice in školjke