Kako kuhati krompir "v uniformi"?

krompir -

Skuhamo krompir "v uniformi", kot tudi pečemo - preprost in zelo zdrav način kuhanja. Uporaba različnih jedi iz krompirja, kuhane "jakna", ki jo je vsebnost hranil (zlasti pektini) v lupino krompirja določena. Tudi pod kožo krompirja kopičijo snovi, ki lahko pomagajo pri odvajanju od kajenja. Seveda, "v uniformi" v zvezi z boljšo pripravo krompir, če ne nameravate odstraniti lupino tik pred jedjo.

Krompirjeve jedi, Pripravite "jopič" - recepti

Eno skupno pravilo

Za pripravo "jopič" poskusite izbrati krompir brez zelenkastimi madežev na sodih, v teh krajih v okopavin kopičijo strupene snovi. Takšno sadje je bolje, da ne uporabljajo sploh, ali je treba zmanjšati lupino, in ne bi smeli odstraniti zelo tanek sloj.

Kuhan krompir "v uniformi"

• krompir razvaristosti povprečju - 3-4 kom. Srednje velika odsek 1;
• voda;
• sol.

priprava

Temeljito speremo krompir s hladno vodo zlijemo v kotel (lonec, ponev), tako da se voda popolnoma prekrit vsaj na prst. Dodamo malo soli. Cook.

Kako kuhamo krompir v njihove kože?

Ker olupljenega krompirja v obliki celih okopavin srednje velikosti ali velikih srednja varjenih rezine zmehča po vrelo vodo za 15-20 minut, rahlo povečanje časa provarivaniya. To pomeni, krompir "v uniformi" kuhamo 25 minut, mislim, da bo dovolj. Spoji s končnega krompirjevo vodo in napolnite s čisto hladno vodo 5 minut, da se združijo, po drugi strani, in ta voda je lahko očistiti krompir in jesti z maslom, zelenjave ali smetane, sesekljan zelenice, je zelo okusno. Za krompir na enoten dobro krmijo, pločevinkah graha, slano sled, črnim kruhom, gobe in druge tradicionalne kumarice. Tudi krompir, tako pripravljen, lahko uporabimo za pripravo različnih jedi bolj zapletene, kot solate.

Pečen krompir "v uniformi" v pečici

Pečemo krompir na dva načina: pečen, kot je, ali zavito v aluminijasto folijo, in drugi način je bolj primeren za nov krompir, če mislite, da je jedel s kožo.

sestavine:

• srednje velik krompir - 3 kosi. 1 služijo.

priprava

Previdno izperemo krompir nanesejo na rešetko ali pekač in spečejo v pečici ogreto približno 40-50 minut (odvisno od velikosti korenskega pridelka, sorte in stopnjo zrelosti kot starejši krompirja, dlje).

Krompir "v uniformi", ocvrte s slanino in čebulo

sestavine:

• Novi krompir majhne podolgovate - 15-20 kom.
• mast - 100 g;
• Čebula - 1 kos;.
• sol;
• poper v prahu;
• česen;

• zelenicah.

priprava

Bo temeljito in suho pranje krompir s krpo.

Cut slanino ocvirki on, to pomeni, da majhne kocke. V ponvi kaplja iz ocvirkovim maščobe, vendar ne do konca, tako da bo boljši okus. Vsak krompirja rez vzdolž Iskrižan (mora imeti štiri vzdolžno rezino vsakega). Postaviti narezan krompir v ponvi z vročo maščobo in mladic, premešamo. Dodamo čebulo, narezano obroči četrtino. Pripravljamo vse pod pokrovom na majhnem ognju, dokler se kuhan krompir. Ugasnite ogenj, začinjena z začimbami, česen in sesekljan zelišča. Zelo čustveno kmečka jed.

Video: Operite in skuhajte krompir v njihove kože

Video: Kako kuhati krompir v mundire.Skolko kuhamo krompir v njihove kože

Video: Kako kuhati krompir v svoje kože, da ne bi kuhaj

Video: Kako kuhati suknjič krompir za okras mojstrskem razredu od kuharja / Ilya Lazerson