Marelice v pločevinkah

Kako lepo hladno snežno zimo, da bi dobili kozarec konzervirane marelice sonca in ne pozabite, poletje, ki uživajo svoj okus. Toda kako jih ohraniti in kaj lahko storite v zimskem času, razen z marelice marmelada?

Kompot iz marelic z medom

Kako rešiti celotno marelice v zimskem času? Zategnite kompot od njih, vendar pa ni tako enostavno, ampak z medom. Tukaj je, kako se to dela:

sestavine:

• marelice - 3 kg;
• Med - 750 g;
• voda - 2L.

priprava

Zrele, a čvrste marelice operemo in damo v kozarce. Voda se meša z medom, zavre in pour sirup marelice. Dajemo marelice ohladi in dobro zaprite kozarec. Dodatne sterilizirajte kozarce. V tem tri-litrski mora kozarce pustimo vreti 10 minut, dva-litrskih - 8 minut.

Marelice, konzervirana v lastnem soku

Če vam je všeč, da jedo marelice za marelice, vendar zanikajo sami tega, ker so marelice v konzervah zelo sladek, in gledate sliko, poskusite skuhamo brez sladkorja. Vprašaj kako konzerviranje marelice brez sladkorja, ali nesladkane sirup to ne zgodi? Ja, samo še v pločevinkah marelice bo kopanje v lastnem soku, in mu ni treba sladkorja.

Ponovil marelice, izbiro tesen in sveže. Bo operite v hladni vodi in zmanjšal za polovico, odstranimo kosti. Polovice marelic jih v širokem ponev in napolnimo z vodo stopnjo kozarca vode na 1 kg marelic. Zaprite posodo s pokrovom in pustite Čileti na majhnem ognju, dokler se sadni sok ne bo zaprt. Nato razširil z marelično sokom v sterilizirane kozarce, tako da so bile napolnjene na obešalnik. Zdaj banke sterilizirati za liter bo potrebno 15 minut do pol litra - 10 minut. Potem ko so banke takoj zaprejo.

Kompot iz marelic z vinom

Če navaden kompot si postal dolgočasen, in prejšnji recept ni po vašem okusu, saj morajo biti marelice še vedno sladko, poskusite obdelovanec z vinom, in sladkorja. Alkohol kompot bo dodal prijetno aromo in okus, in vam bo dala slavo izkušenega kuharja.

sestavine:

• marelice - 600 g;
• Sladkor - 300 g;
• citronska kislina - 10 g;
• vino (katerikoli) - 50 g

priprava

Moje marelice, prerežite na pol in odstranimo koščice. Nato vlijemo v ponev sladkor, napolnite z vročo vodo in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi zrn. Marelice polovice dani sirup, dodamo citronsko kislino in zavremo. Po nalijemo vino in ustekleničene kompot v sterilizirane kozarce. Banke blizu in pustimo, da se ohladi.

Apricot chutney

Marelice dobro omako za kuhanje, kot so na primer chutney.

sestavine:

• polovice marelic - 830 g;
• čebula - 140 g;
• Sladkor - 300 g;
• Kis (balzamični ali jabolko) - 300 g;
• rozin - 160 g;
• Česen - 3 stroki;
• cimet - 1/3 palice;
• nagelj - 10 brsti;
• piment - 5 grah;
• pekoče paprike - 2 Pod;
• svežega ingverja - 25 g;
• morska sol -. 1 TSP.

priprava

Čebula in marelice narežemo na rezine, česen, Pare ali pritisnemo prek tiska. Ingver in poper drobno sesekljamo. Zmešamo vse sestavine, dal v ponev in zavremo na srednjem ognju. Pustimo vreti 10 minut, nato pa zmanjšati ogenj in kuhano do želene debeline do nas. Pripravljena omaka Naj se ohladi in je določeno v kozarce. Chutneys shranjeni v hladnem.

Ketchup marelice in jabolka

Če je beseda "chutney" vam strah malo, poskusite kuhati omaki bolj znano ime "kečap". Iz jabolk in marelic. Zakaj ne?

sestavine:

• marelice - 500 g;
• Jabolka - 1 kg;
• čebula - 500 g;
• Česen - 2 stroka;
• -700 g sladkorja;
• . Sol - 1 TSP;
• . Pepper -1 TSP;
• kis - 400 ml;
• ingver - po okusu.

priprava

Moj sadje, olupljen in koščic. Česen je skozi medije, čebulo drobno sesekljane. Zmešamo vse sestavine v celoti, razen v kisu - to je treba vzeti pol. Kuhamo vse na majhnem ognju ob stalnem mešanju. Ko se zmes zgosti, dodamo preostali kis, kuhamo še nekaj časa do želene konsistence. Dodatne razlitje ketchup vroče na bankah in zvitki.

Video: Torta z marelic. Kuhanje doma.

Video: Delicious marelice v sirupu za zimo

Video: pločevinkah marelice v zimskem času

Video: Marelice v sirupu