Kako zamrzniti paradižnik za zimo?

Medtem ko je sezona svežih paradižnikov ni prišel do konca, in na policah še vedno mogoče najti mehko in sladko sadje, se prepričajte, da zaloge na njih za zimo. Odmrznjeni solata iz paradižnika kosov ne ustrezajo, ampak za kuhanje enolončnic, pice, enolončnice in omake - v celoti. Zamrznjeni paradižniki poleti ohraniti ne le svojo edinstveno sezonsko okus, temveč tudi dobavo vse vitamine, ki so bili prvotno v njih, ki ne morejo zagotoviti ohranitev.

Če želite izvedeti, kako, da zamrzne svež paradižnik v zimskem času in jih hranite v hladnem, bomo še naprej na deske.

Kako zamrzniti paradižnik za zimo v zamrzovalniku?

Prvi in ​​najlažji način, da spravila paradižnika za zimo se jim zamrznitev v celoti. Za to vrsto zamrzovanje primerna srednje velika raznolikost, tako da, če niste vedeli, kako zamrzniti češnjev paradižnik za zimo, potem bi ta metoda bilo idealno. Tudi majhen Nedražljiv paradižniki so primerni za popolno zamrznitev "krema". V tem primeru je postopek praktično vas ne zahteva, da brez truda. Vse kar morate storiti je, sperite in posušite sadje, da jih v ponev z eno plastjo, pokrijemo s folijo in pustimo v zamrzovalniku, dokler popolnoma zamrzovanje (ponavadi traja dva dni, da zagotovo).

Po odtajanju paradižniki zlahka loči od kože in zato primerna za pripravo omak, paradižnikova juha, paste, celic in prelivi.

Kako zamrzne rezine paradižnika v zimskem času?

Druga metoda vključuje zamrzovalnem paradižnik njihovo predhodno rezanje. Tako je mogoče zmanjšati na enkrat oprano kocke narezano sadje, odstranite semena in nato zamrzne kosov, ki jih širi na krožnik plast. Za zamrzovanje manjših kosov traja več kot 10-12 ur, in na izhodu dobiš pripravljen za praženje ali kompot.

Pred zimo zamrznitev paradižnik za pico z, na primer, sadje tudi pre-cut, vendar tokrat ne na kocke, in obroči. Obroči paradižnikov mora biti približno pol centimetra debele, tako da po peki so urejene oblike in prijeten za vas, ne samo svoj okus, ampak tudi videz. Postopek te vrste zmrzali in osnovne preprosta. Oprana in obsushennye sadje samo brskanjem obroči prečno, in je nato razširil na pekač ali pladenj. Tomato kosi se lahko polaga v več plasteh drug na drugega, a pred vsako naslednjo plast je treba položiti plast užitnih filmskih ali celofan kosov lepljenje med seboj v eno samo kepo. Po 36 urah v zamrzovalniku, lahko rezine paradižnika se lepo ločeni drug od drugega, vlijemo v plastično vrečko s ključavnico ali zaprtem plastičnem vsebniku, in spet vrne v zamrzovalnik za kasnejše shranjevanje. Paradižnik obročki pridejo v priročni ne samo pico, ampak tudi za večplastna zelenjave pečenje.

Kako se zamrzne paradižnik v zimskem času "tablete"?

paradižnik "tablete" Predstavljajo nekakšno sladoleda paradižnika. Za to vrsto skladiščenja svežega, izperemo in obsushennye sadja stepene z mešalnikom ali mleto. Dobljeni pire se lahko dopolni z svežih ali posušenih zelišč, vendar to ni potrebno dodati sol. Nadalje, paradižnikove mezge polnimo v kalupe, npr silikonske oblike za torte, led ali vsebnik majhne plastične. Po 24-urnem zamrzovanjem paradižnika "tablete" lahko dobite iz kalupov in vlijemo v vrečko za shranjevanje ali plastično posodo. Na enak način se lahko zamrznejo in sveže paradižnikov sok, da je obdržal največje število svojih koristnih lastnosti za tako dolgo, kot je mogoče. Ko gre za juhe in omake s paradižnikom kot del, ki jih lahko preprosto vrgel nekaj paradižnika tablet s preostalimi sestavinami.

Video: Kako se zamrzne paradižnik v zimskem času - tri načine

Video: Kako zamrzniti paradižnik za zimo. Zamrzovanje zelenjavo.