Jam rdeča Rowan

Red Rowan drevo - zelo uporabna rastlina. V svojem sadje vsebuje veliko hranilnih snovi, tako da se pogosto uporablja v ljudskem zdravilstvu. In več jagod se lahko kuhana marmelada. V bistvu, da marmelada rdeča Rowan enostavna, postopek je približno enako kot pri pripravi marmelade iz drugih vrst sadja, vendar pa so nekatere funkcije. Rowan (in rdeče in aronija) zbrati najboljši po prvi zmrzali - potem sadje slajše. In če zberete, preden lahko dal sadje čez noč v zamrzovalnik hladilnika. Pred treba kuhanje marmelade sadje oprati, odstraniti iz krtače in prsi.

kuhar marmelada

Recept za marmelado rdečega Rowan je zelo preprost.

sestavine:

• 1 kg sadja rdečega pepela;
• 1,5 kg granuliranega sladkorja.

Priprava:

Kako kuhati marmelado rdečega pepela? Take pol količino sladkorja in približno 750 ml vode. Pripravite sirup sladkor. Zasyplem sladkor v ponvi, dodamo vodo in segreje, mešanje z žlico, dokler se sladkor ne raztopi. Prinese domov do vrenja in pustimo vreti 3 minute na majhnem ognju. Izpolnite vroče sirup jagode in pustimo stati 4-5 ur. Po tem času, solom sirup, dodamo preostali sladkor in kuhamo še 5 minut spet napolnite sadove jerebike sirupa in spet pustimo ur 4. Postopek smo ponovili še dvakrat in na koncu Uvarov jam v četrtem ciklu. Celotni čas kuhanja za 4. cikel ne sme presegati 40 minut - potem bodo plodovi ostala cela. Pripravljenost, da preverite to: trohico zastarele marmelado damo konico tekmo na njegovo sličico in flip, če je padec potekal, potem marmelada je pripravljena.

Ni časa?

Več o tem, kako kuhati marmelado Rowan v drugi, enostavnejši način.

sestavine:

• 1 kg sadja Rowan;
• 1,3-1,4 kg sladkorja;
• 500 ml vode.

Priprava:

Izpolnite sirup in jim varjene sadove jerebike. Dajemo stati 12-15 ur, nato pa kuhamo, dokler pripravljeni za 1-2 krat. Če plodovi postanejo prosojne in usede na dno - marmelada je pripravljena. Seveda, preden embalažo marmelado treba ohladi, tako da banke ne poči, ali ogreje, ki so jih banke same. Prevleke se lahko uporabi plastike (če želite shraniti zastoj v hladilniku) ali roll.

Rowan z jabolki

Lahko kuhamo marmelado rdeče jerebike z jabolki.

sestavine:

• 1 kg sadja rdečega pepela;
• 500 gramov jabolka;
• 0,5 kg sladkorja;
• sirup:
• 1 kg sladkorja na 750 ml vode.

Priprava:

Ustavljeno ščetke, čiste in premikanje sadove jerebike dal na noč v zamrzovalnik hladilnika na levo grenkobe. Potem odmrznjeni. Čisto in jedra iz jabolk narežemo rezine (rezine je mogoče, in se lahko zmlet). Varjena sirup iz sladkorja in vode. To lahko dodamo malo cimeta, klinčkov brsti 2-3 ali celo 2-3 grah piment. Prinese domov sirup do vrenja in kraj sadove jerebike, in nato - jabolka. Spet bi doma do vrenja in kuhamo, mešamo z leseno žlico, potrebujemo približno 5 minut pene, da je treba odstraniti. Zapustili vsebnika Jam 5-8 ur pri sobni temperaturi. Drugič zastoja čir na minimalnem vre 5 minut in ponovno pustimo stati 5-8 ur. Ponovi cikel 1-2-krat več (odvisno od razpoložljivosti). Cool marmelade in premik v čisto stekleno posodo in zaprite pokrov, ali zavita. Trgovina marmelada v shrambi z najboljšo povprečno ali nekoliko zmanjša, vendar nad ničlo temperaturo.

Rapid marmelada Rowan jabolka

Lahko kuhamo jabolka in jagode jerebike marmelado in nekoliko drugačen, hitrejši. Torej, še ena možnost zastoja. Zasyplem rezine jabolk in sladkor. Dajmo stojalo jabolčnih rezin velikodušno pusti sok. Premešamo in zdaj dodati odtajano sadju rdeče pepel. Še enkrat, premešamo in prinašajo domov do vrenja na majhnem ognju in kuhamo, dokler razpis. Pripravljenost, da preveri samo kapljalo sirup na žebelj, in nato pakirane banke in jam blizu.

Video: škode in koristi rdečega Rowan

Video: Raw jam rdeča Rowan z orehi in medom

Video: 274 Jam iz Rowan.