Marmelada iz jabolk

Jabolka vsebujejo veliko bistvenega pomena človeških biološko aktivnih snovi, elemente v sledovih in vitamine. Apple lupina vsebuje koristne pektini in jabolčna kislina. Kako vse to vodi v zimskem času? Pripravite jabolčni maslo!

Marmelada iz jabolk uporabne kot, na primer, marmelada - v njem smo se manj sladkorja in je toplotno obdelan v krajšem času. V hladni sezoni, jabolko maslo je prepričan, da se nam, da lahko postrežemo s čajem ali peki slastne torte z njim.

Kako kuhati marmelado iz jabolk? Na splošno velja, da je zelo preprosta, vendar izdelki potrebujejo veliko kotliček ali kovin (aluminij, medenina, emajl) skledo.

Kuhanje jabolčna marmelada

Razmerja za pripravo jabolčnega marmelade približno takole: 1 kg jabolk (Samo rezine brez semen in semenskih glavic) mora biti 1 kg belega kristalni sladkor 1 skodelica (približno 200-250 ml) navadne vode. Sladkor poljska proizvodnja je bolje, da ne uporabljajo, bo domači ali ukrajinski, moldavskega.

Najprej morate zmanjšati vsako jabolko na četrtine in odstranimo semena stroki s semeni. Dodatne boljše četrtine narežemo na tanjše rezine - manjši bolje. Mi položite rezine jabolk v velikem kotlu ali ponvi, dodamo vodo in kuhamo do mehkega, med nenehnim mešanjem z žlico ali lopatico (potreben les). Potem kuhano vroče jabolka potrebno zbadanje skozi sito (ne preveč majhen) in dodamo sladkor. Temeljito premešamo maso in kuhamo nekaj časa (dokler se sladkor raztopi in želeno debelino) v majhnem ognju ob stalnem mešanju. Marmelada iz jabolk kuha približno 2 uri, morda malo več, odvisno od sorte jabolk.

Kako roll marmelado iz jabolk?

Hot marmelada lahko ležala v čiste kozarce, in majhne količine naravnega zaliva ghee, blizu pokrova (predenje, navijanje) - tako jam je bolje ohranjena. Hraniti kozarci za marmelado lahko v kleti ali na policah v zastekljeno-in balkon. Jam se lahko shrani v plitvih segmentirane lesene škatle, obložene z pergamentni papir. Vsaka brusochek marmelada mora kosme ghee (čopič), je skorja oblikovana na zgornji strani. Če se po nekaj časa takih rezanega klini za tanke ravne plošče in jih posušite v pečici, je mogoče dobiti okusno jabolčno pastile. Bolje, da si vzamete domačih jabolk (ali iz nekdanje Sovjetske zveze). Sorte bolje osennie.Chtoby marmelada je bil še posebej okusna, lahko dodamo malo cimeta, malo zmlete klinčke ali celo vanilin, glavna stvar v tej zadevi - upoštevati zmernost. Lahko kuhamo marmelado z osnovo iz jabolk in drugega sadja.

Kako kuhati jabolko-hruška marmelado z

Deleže so: traja približno enake deleže jabolk in hrušk (spet bolje, jesenske sorte). 1 kilogram sadja približno 700-1000 gramov sladkorja + skodelica (250 ml) vode. Začimbe - po okusu. Jablan in hrušk marmelada je kuhana na enak način kot navadno jabolko masla. Za drobljenje sadje dobro izkoristiti za helikopter ali kombajn. Sesekljan sadje mora biti dobro temeljito zavre, če upoštevamo, da lahko hruške kuhamo malo daljše jabolka. Jablan in hrušk marmelada, seveda, ima bolj zapleteno in prefinjen okus.

Kako kuhati jabolko, slive marmelado z

Apple in slivovo marmelado lahko tudi kuhati zelo okusno.

Za pripravo bo približno enako količino jabolk in sliv (zelo dobro in madžarske Očisti sort). Delež sladkorja in vode približno naslednji: 1 kg olupljenih sadja - do enega kg sladkorja + 200 ml vode.

Sesekljano sadje ali kako drugače napolnite z vodo in kuhamo do mehkega. Dobljeno maso namažejo skozi sito, dodamo sladkor in kuhamo, občasno premešamo z leseno žlico. Apple in slivovo marmelado je lepo, nežno, okusom in zelo ugodno za dobro prebavo.

Video: Jam iz jabolk za zimo "sovjetski"

Video: Jam iz jabolk (za pite in čaj). Skladiščenje za zimo.

Video: Jam iz jabolk preprost recept