Svinjina v Aerogrill

Kot vemo, to ni slabo vreme, ampak kako pogosto se pokvari naše načrte. Zbrali s prijatelji ven v gozdu, kisle mesa in zunaj njega je lije? Ne obupaj, če ima kuhinjo sodoben čudež tehnologije - aerogrill. Toda to se je zgodilo v domu ni samo na žaru meso, vendar pravi, namočeno kres, žar, upoštevajte nekaj preprostih nasvetov.

Žar Aerogrill

1. Pred peko, vlijemo na dnu bučko aerogrill pivo stekla in potresemo žagovine. Vsak primerno (npr jelše) od mehkega lesa. Lahko kuhamo čipi sami ali kupite v trgovini.
2. Za povečanje učinka kuhanja mesa na ognju, uporabite "tekoči dim." Uporabi bolje pred vročih v višini žlico "meglica", na eni nabodalo;
3. Ne postavljajte na nabodala so zelo blizu drug drugega, pusti prostor za kroženje zraka;
4. In končno, da kebab prišel ven suha, izbrati najboljšo svinjsko vratu.

Svinjski kebab v Aerogrill

sestavine:

• Svinjska - 1 kg;
• paradižnik - 2 kos,.
• čebula - 4 kos,.
• majoneze - 4 žlice. žlice;
• bučke - 2 kosa;.
• koper - 1 kup;
• koriander - 1 kup;
• pivo - 1 žlica;.
• jelše žagovina - 2 pest;
• "Tekoče dim" - 4 žlice. žlice;
• sol, sveže mlet poper - po okusu.

priprava

Cut meso čez zrna v majhnih, enakih kosov, tako da je enakomerno pražena. Bučke narežemo na rezine, 2 čebuli - obroči. Preostali čebulo in zelenicah zmeljemo v mešalniku, dodamo majonezo (More nadomestiti kozarec suhega vina), sol, poper in škripcih v tej zmesi svinjine buče vsaj eno uro.

Nanizani na nabodala izmenično rezine mesa, čebule, paradižnika in rezine čebulo. Kako prepražimo nabodala iz svinjskega Aerogrill? Segrejte žar nekaj minut pri 80 stopinjah. Spread nabodala na srednji rešetki (top meso lahko hitro posuši). Najprej pripravimo nabodala pol ure pri 180 stopinjah in povprečno hitrost pretoka zraka, nato pa še 10 minut za dajanje porjavi pri 230 stopinjah. Zdaj bo žagovina dal mesa svoj okus, in boste dobili žar brez ognja, ne da bi zapustili svoj dom!

Video: Kako kebab v Aerogrill

Video: nabodalo v Aerogrill Mystery