Pomarančni liker

Tekočina kot samostojna pijača pojavil v srednjem veku. Medtem ko mnogi zdravniki, menihi, alkimisti so obsedeni z idejo ustvarjanja eliksir večne mladosti, univerzalnega zdravila iz vseh bolezni. Zdravilo za smrt, seveda, za ustvarjanje ni uspelo, ampak kot posledica poskusov so bile sladke in aromatične alkoholne pijače z različnimi sadnimi nadevi.

Proces likerjev je zelo preprosta, in sestavni deli - so lahko dostopni, tako da mnogi domači obrtniki začeli ustvarjati svoje lastne recepte.

Za pripravo likerja, ki temelji na oranžno, sočno celuloze uporabljajo in lupine. Bele lise bolje vreči ven, pa daje piti grenko.

Orange liker doma

sestavine:

• pomaranče - 10 kosov,.
• sladkor - 1,5 kg;
• vodka - 2 l;
• cimet palice - 1-2 kosov.

priprava

Pomaranče se izpere, zelo skrbno. Vsak oranžna rez v šestih mestih, kot cvet, odstranite celuloze in stisnete sok v kozarec. V istem kozarec nalijemo vodko in prelijemo sladkor. Scrim ali gaza vrečko seštejete lupino pomaranč in cimeta palice, izpuščenih v obrano tekočine. Banka je za šest tednov v temnem prostoru. Ob koncu obdobja, ki je vzeta iz alkoholnih pijač vrečko in oranžna alkoholnih pijač se skozi čisto bombažno krpo in steklenih kozarcih.

Druga možnost pomarančni liker je hiter recept.

Preprost recept za pomarančnega likerja

sestavine:

• pomaranče - 6 kosov;.
• limonin sok - 4 žlice;
• sladkor - 100 g;
• Cognac - 1/4 skodelice.

priprava

Pomaranče so dobro izperemo ven in jih rahlo odstrani iz lupine, brez belega filma. Cut meso na kocke in ga zmešamo v ponvi z lupino, sladkor in limonin sok. Ne da bi prenehal moti, ogreje mešanico na majhnem ognju, vrenja, vendar ne dajejo samo, da se raztopi sladkor. Nastalo sirup mešamo z žganjem. Tekočina pomaranč pripravljenih za vroči.

Likerji se uporabljajo kot ni razredčen, in kot del številnih koktajlov.

Koktajli z oranžno likerja

blue Margarita

sestavine:

• tekila - 40 ml;
• lužnico od oranžne - 20 ml;
• limonin sok - 40 ml.

priprava

Nalijte v kozarec tekilo, liker in limonin sok. Dodajte kocke ledu in premešamo vse. Cocktail "Margarita" gotov!

cocktail "Cosmopolitan"

sestavine:

• vodka - 80 ml;
• pomarančni liker - 20 ml;
• limoninega soka - 20 ml;

• brusnični sok - 20 ml;
• limonada "Sprite" - 80 ml.

priprava

Zmešamo vodka, liker, limone in brusnični sok. Dodajte kocke ledu in zmešajte dobro vseh. Na površini pritiska koktajl eteričnega olja pomarančno lupino. Dolijte limonade in še enkrat premešamo. No, to je naša pripravljen koktajl "Cosmopolitan".

In končno, še en nasvet: gostejša in več trajnih zapečatena liker, boljši je njen okus.

Video: Orange liker Aranchello, domači recept.

Video: Kako narediti pomarančni liker doma

Video: Orange liker (za B 52), v domu je zelo okusna! / Oranžno liker (za B 52)

Video: Orange liker.