Sok iz aronije

koristno in Zdravilne učinke črne chokeberry

Recept sok chokeberry

sestavine:

• chokeberry - 1,5 kg;
• voda - 1.;.
• sladkorja - 2 žlici.

priprava

Torej, da bi sok iz aronije jagod je snemljiv iz vej, smo vrste, operemo in nasloni na cedilo. Potem smo premik gorsko pepela v ponev in pretlačimo temeljito pestilo. Po tem, dal jagode v krpo vrečko in iztisnite ves sok. Marc pour vrelo vodo, pustimo eno uro, in potem še enkrat in zmešamo s pritiskom s prej dobljenim soka. Ta postopek ponovimo večkrat, potem filtrirajo sok, ustekleničene v čisto stekleničko, brez dodajanja malo do vrha. Na zahtevo, smo se malo sladkorja in gosto pluta zamaške proshparennymi.

Potem povezana z vrvico in dal sok v ponvi, katere dno je leseno stojalo. Vlijemo v vodo, nekoliko pod višino steklenice, segrejemo do vrenja in steriliziramo 10 minut. Po sterilizaciji, steklenice sok iz chokeberry tesno zamašimo, povoji vrvice. Ko je plastenka popolnoma ohladimo, vlijemo mašilnega voska ali smolo.

Sok iz aronije

sestavine:

• chokeberry - 2 kg;
• citronska kislina - 1 žlica. žlico;
• sladkorja - 1 žlica.

priprava

Aronija izvzeti iz vejic, premakniti dobro, odstranjevanje ruševin in liste. Jagode večkrat temeljito speremo pod tekočo vodo, daje voda odteče in premik Oskoruša vnaprej pripravimo čisto tri-litrski kozarec. Jagode malo potlači, dodamo citronsko kislino in izpolniti vse vrelo vodo, da do vrha jagod.

Vrat vezanje bank gazo in ob kozarec za tri dni pri sobni temperaturi. Po času, ki so razporejeni jagode v cedilo, da kup vse od njih z nastalega soka. Nato jo vlijemo v emajl lonec, dajo na krožnik, zavremo, dodamo sladkor, sok in kuhamo na majhnem ognju, dokler se popolnoma ne raztopi kristalov sladkorja. Potem vlije vroče sok v majhne kozarce, pokrijemo s sterilnimi pokrovi in ​​dal v skledo za sterilizacijo. Sterilizirati za 15 - 25 minut, odvisno od količine jedi. Po tem so banke takoj blokiran, obrnjen na glavo in pustite, da se ohladi. Naj pijačo iz chokeberry v temnem in hladnem prostoru, in preostale jagode lahko več soka, ponovite celoten postopek.

Vino iz soka chokeberry

sestavine:

• sok chokeberry - 5 litrov;
• sladkor - 1,5 kg;
• voda - 3 litre.

priprava

Torej, najprej plodov aronije naredimo rezance in ga pustimo fermentirati v vsakem stekleno posodo. nato masa stisnite in sok smo filter in združiti v steklenici. Marc dal v ponev z vodo, nato pa še enkrat stisnite in ga zmešamo s prvim ekstrakcijo soka. Nalijte v sok pol delov sladkorja in pustimo stati 3 dni. Nato dodamo preostali sladkor in izpolnite steklenico z vodo. Zmešamo vse in zaprite steklenico z vatirano vtičem. Daj vino na toplem za 10-20 dni. Nato ga združiti s sedimenti, in izmerila pravilne količine. Nalijemo sladkor temelji na 1 liter soka - 150 g sladkorja in premešamo. Pridržujemo končni vino je še vedno približno mesec in nato služijo.

Zainteresirane recepti izdelavo drugih sokov, priporočamo da jabolčni sok - hitro, koristno in okusno.

Video: Sok iz aronije 07 13. november

Video: Delicious piškote in torto s aronije. Kuhanje hitro in okusno! recept sladkarije

Video: Hiša vina, chokeberry in jabolka.