Sirup iz aronije

Chokeberry, kakor tudi vse jerebike na splošno, uporaba ni namenjena v svoji surovi obliki. Bolj pogosto kot ne iz svetle jagode so kuhana marmelada, žele

Zaradi nenavadnega okusa oster, se chokeberry redko uporablja v sestavi kompoti in žele, pogosto zamašijo okus sladkorja, začimb in drugih dodatkov za pridobitev izključne uporabe tega edinstvenega jagod. Na pripravo sirupa iz aronije bomo obravnavali kasneje.

Predpisovanje črne sirupa Rowan

Uporaba Chokeberry sirupa pripravimo po naslednjem receptu, nesporno, ampak jo uporabljati v najčistejši obliki ni potrebno zaradi previsoke koncentracije. Značilno je, da je takšna sirup nadalje razredčimo z vročo vodo v razmerju 1: 2, in piti kompotom.

sestavine:

• chokeberry - 1,25 kg;
• čista voda - 2 l;
• sladkorja - 2 kg;
• citronska kislina - '65

priprava

Čista voda segrejemo do vrenja in jih združimo s citronsko kislino. Za več naravnih kislin se lahko nadomesti z naravnim sokom limone in njihovo veselje dodati v sirupu za prijeten vonj citrusov. Po kisline v ponev z vodo in ladja jerebike jagode. Tako je pred dodajanjem ček Rowan za integriteto, pojdi, pranje in sušenje, če je potrebno.

Pokrijte ponev s pokrovom podlaga za sirup in dobro zavita. Pridržujemo jagode v vodi za en dan, tako da se zmehča vodo in dal vso svojo uslugo. Po nekaj časa, sev pijačo, sok vlijemo nazaj v ponev in metanje jagode. Dodamo sladkor v sok, dobro premešamo in buteljčna ali čiste kozarce. Pokrijemo z sirupa pokrovi in ​​shranjevanje v hladnem prostoru. Zaradi prisotnosti citronske kisline v svoji sestavi, kot naravni konzervans, sirup mogoče shraniti do enega leta.

Sirup iz črne jerebike s češnje

Na začetku tega članka smo omenili o različnih tehnikah, ki prihajajo gor, da se utopijo okus in vonj jerebike. Eden od teh tehnik se bo tako, da češnjevih listov na lokaciji sirupa. Koristi Rowan sirupa ostaja popolnoma enaka, ampak okus in aroma sprememb češnje.

sestavine:

• jagode Chokeberry - 1 kg;
• češnja listi - 10-15 kosov;.
• sladkor - 1,25 kg;
• citronska kislina - 48 g;
• Voda - 1,8-litrski.

priprava

Postopek za pripravo enaka kot v prejšnjem receptu, z edino razliko, - Rowan jagode morajo izpolniti ponvi plasti, premikajo vsaka plast češnjeve liste. Ko bodo vse jagode v ponev, kuhamo vodo, razredčeno s citronsko kislino v njej in zapolniti to raztopino vsebino posode. Mi postaviti temelje za sirup in ga pustimo za dva dni.

Po času smo filter sok in jagodičevje in listi vrgel, ali za zagon za pripravo infuzij. V Rowan pasma sladkorja, soka, prinašajo sirup, da zavre in razlitje v sterilne bank. Mi zvijemo in shranite na hladnem, dokler ni potreben.

Pripravljen sirup in razredčimo z vodo pred uporabo. Lahko dodate tudi žlico ali dve dobrote v skodelico čaja ali kave kot sladilo.

Sirup iz aronije v zimskem času

sestavine:

• chokeberry - 1 St.-
• strok brsti - 5 kosov;.
• Nastrgana ingver -1 art. žlico;
• cimet palico;
• voda - 500 ml;
• cvetlični med - 1 žlica.

priprava

V gobice laične jagode, brsti, nageljnovih žbic, cimeta, nariban ingver in vlijemo vso vodo. S tem vsebina ponev, da zavre, in kuhamo 20-30 minut ali dokler, dokler se prostornina zmanjša za polovico. Sirup filtriramo skozi sito, dodamo raztopino medu in ga prelijemo v čisto steklenico ali kozarec. Shranite sirup v hladilniku mora biti.

Video: Črna chokeberry chokeberry pire z sladkorja receptov uporabno poslastico

Video: Sok iz aronije

Video: kandirano chokeberry

Video: Sirup iz aronije z listov češenj in citronske kisline za zimo