Jedi z lečo - koristi in škodo

Leča bistveno razlikuje od drugih kultur graha družine, ki vsebuje veliko količino aminokislin, prehranskih vlaknin, vitaminov in elementov v sledovih. Od davnih časov, na različnih celinah našega planeta leča se uporablja ne le kot hrana, ampak tudi kot zdravilo.

Vsebina

Prednosti in škoduje jedi z lečo
Kaj koristno leča, rdeča ali zelena?

Video: koromač

Video: pšenična trava - koristi in škoduje. recepti in nasveti

Video: recepti. kaša leče preprosta jed receptov

Prednosti in škoduje jedi z lečo

Vse vrste leče - zakladnica hranilnih snovi, ki jih telo potrebuje. 100 g produkta vsebuje:

proteini (aminokislinski) - približno 24 g;
vlaknine (vlaknine), - približno 11-13 g;
mono- in disaharidov - približno 3 g;
nasičene maščobne kisline - 0,5 g;
vitamine B1, B2, B6, B9, PP;
Mikro in makro elemente - kalij (670 mg) - fosfor (390 mg) - magnezij (80 mg), jod (660 mg), kalcij (83 mg), klor (75 mg), železo (11 mg), silicij (80 mg), žveplo (160 mg), selen (19 mcg), niklja (160 g), in drugi.

Vsebnost koristnih snovi v rdečo in zeleno lečo nekoliko različne, kot hranilno vrednost in kulinarično uporabo.

Kaj koristno leča, rdeča ali zelena?

Vse vrste leče so dietetični izdelki, predvsem zaradi relativno nizke lastnosti kalorij hitro nasiti in bogatijo telo z esencialnimi hranilnimi snovmi. Rdeča leča vsebuje več železa, zato koristno za ljudi z anemija, kronične utrujenosti, srce patologij.

Koristne lastnosti zelena leča v glikemičnim indeksom, zaradi česar je nepogrešljiv izdelek za diabetike zelo nizka. Poleg tega, da služi zelenih leča se priporočajo za hujšanje, saj normalizira raven sladkorja v krvi in ima blag odvajalni učinek.

Zelena leča se lahko uporablja kot enega izmed izdelkov na nizko-kaloričnih dietah. Zaradi visoke vsebnosti vlaken, hitro nasičene maščobne kisline telo za dolgo časa. Bogastvo vitaminov in mineralov, da bi se izognili neprijetnim posledicam, ki so neločljivo povezana z veliko diet.

Strokovnjaki so razvili prehrano leče. V klasični različici te prehrane moka lečo zamenjati en dnevni obrok. V strogo - takšne jedi prevladujejo. Rdeče leče zelena To ni res glede na to, kako bomo pripravili našo hrano, je lahko juhe, pari zelenjavne enolončnice, hladne in tople solate, kaša, mesne in burgerje.

Za vse svoje uporabnosti, lahko leča prinese škodo. Prepogosta uporaba jedi iz nje v telesu lahko povzroči preobilja nekaterih mineralov. Visoka vsebnost lizina in beljakovin lahko ustvari težko breme na prebavil in sečil. Poleg tega, kot vse stročnice, lahko leča povzroči povečano napenjanje.