Kako uporabne leča?

Od davnih časov lečo je bil eden od glavnih živil, ki jo okusili kot oseba višjega ranga, in navadnih kmetov. Leča so sestavni del prehrane skoraj vseh ljudi, ne glede na njihovo finančno stanje. Uporabljali so ga kot tradicionalni obliki, in pogosto kot del nekaterih juhe in juho. Na žalost, v našem času, leča ne more biti tako veliko konkurenco med žita, je zdaj povpraševanja precej manj, kot prej. Vendar pa to ne vpliva na blagodejne lečo v prehrani vsak od nas.

Kaj je uporabna v lečo?

Ena od njegovih glavnih prednosti je, da ne more, da se kopičijo strupene snovi, nitrati in radijskih radionuklidi. To pomeni, da bo ohranijo vse svoje koristne lastnosti, ne glede na pogoje rasti. Morda varnost potrošnikov - je prva stvar, uporabne lečo.

Leči vsebuje veliko makro (kalij, kalcij, magnezij, natrijev, fosfor, klor) in elementov v sledovih (železo, jod, fluor, bora, niklja), vitamini (A, B1, B2, PP, E). Prav tako vključuje aminokisline, izoflavonov, vlaknin in folne kisline. Izoflavoni lahko deluje preventivno proti raku dojk, in netopni surova vlakna (ki vsebuje 3,7g / 100 g) normalizira črevesno robot odstrani toksinov in odpadnih snovi.

Posebnost je njena velika leča zelenjave vsebnost beljakovin v sestavi, in sicer do 50%, tako da je vodilna v vsebnosti beljakovin, tukaj je še ena možnost, ki je uporabna v lečo.

Prav tako želim poudariti, da je leča dober vir triptofana - amino kisline, ki jih telo spremeni v serotonin (on je odgovoren za naše duševno stanje). Njegovo pomanjkanje lahko privede do neutemeljene depresija, živčni zlom, depresivno razpoloženje.

Kaj leča najbolj uporaben?

Obstaja okoli 10 vrst lečo, ki se razlikuje glede na način priprave, okusa in celo barvo, ampak tisto, kar je najbolj uporabne leča? Nedvoumno Odgovor je ne, ker je del njih je skoraj enaka, zato je nemogoče izpostaviti posebno vrsto, ki bi bila boljša od vseh drugih. Najpogostejši vrsti lečo:

• rjava - namočeno pred uporabo za nekaj ur ali celo dni, ki se uporablja za kuhanje juhe;
• Rdeč - očistiti iz lupine, hitro zavre, uporabljena v juhe in pireje;
• zelena - stročji fižol, so pogosto dodajo solate;
• Beluga - najmanjša sorta, primerna za juho ali solato gre tudi z zelenjavo;
• Puy - barva črno-zelena, ostrega okusa, je dober dodatek k solati;
• Belleville - znižuje krvni sladkor, zato je zelo koristno za ljudi s sladkorno boleznijo.

Ali leča koristno za hujšanje?

Energijske suhe leča je 295 kcal na 100 g znatno končnega manj - 111 kcal. Pomembno je, da v lečo vsebuje le 1% maščobe, in glikemični indeks 30. Glikemični indeks - pokazatelj vpliva hrane po njihovi uporabi na krvni sladkor. Ko hujšanje je priporočljivo jesti živila z nizkim GI (10-40) na tak način, je odgovor na vprašanje, ali so leča koristno za hujšanje postane očitna - uporaben kot karkoli drugega. Vendar pa bi morale biti živila z visokim GI izogniti, saj visoka raven inzulina v krvi povzroči, da telo shranjuje maščobe.

Poleg tega, v leča vsebuje posebno elementov v sledovih molibden, ki spodbuja bolj učinkovito obdelavo ogljikovih hidratov. Ogljikovi hidrati - zagotavlja hormonsko ravnovesje, celuloza - jih ščiti pred hitro prebavi, je kombinacija ogljikovih hidratov in vlaknin nam daje dolgoročno sitosti.

Če morate znebiti nekaj dodatnih kilogramov, sprejem jed leče, ki bodo spremljale, ampak za velik učinek, izberite strožjo različico prehrane, ki temelji na uporabi samo eno lečo v čisti obliki, to je, brez kakršnih koli dodatkov. Sedi na mono-prehrana je lahko do 5 dni.

Video: Kaj je tako uporabne Leča? Vse o tem skrivnostnem izdelku!

Video: JUHA rumena leča // okusne in zdrave | katarinaotress