Pease puding - kalorij

Grah - eden od najstarejših zelenjave je znano, da človek. Ostanki svojih semen najdemo v arheoloških plasti, ki pripadajo neolitika. Verjetno, njegova domovina jugozahodne Azije, od tam pa je bil v Sredozemlju, nato pa tudi v drugih evropskih državah, v 2/3 tisočletja pred našim štetjem. To ni presenetljivo, da so jedi iz graha, zlasti, Pease puding, v različnih različicah prisotne v vseh nacionalnih kuhinj na narodov Evraziji. Zlasti v Rusiji Pease puding

Hranilna vrednost graha kašo

Grah vsebuje veliko beljakovin (približno 23 g na 100 g žita), v tem zaporedju, in kaša varjene njih, vsebuje tudi veliko proteinov - približno 12 g na 100 g končnega proizvoda, ki pa maščoba v njej skoraj ne (seveda, če ne dodamo na olje) - samo za 0,75 g, ne toliko v grah kašo in ogljikovih hidratov - približno 20 g, in čeprav kalorij grah kašo, je precej visoka - 150-180 kalorij, vendar je večina kalorij v njem pade na beljakovine, ki še vedno potrebujejo da se naučijo, in to v zameno, dodatna poraba energije.

Seveda, to velja le za graha kašo, kuhana v vodi, saj je energijska vsebnost proizvoda pomnoži z uvedbo različnih dodatkov v njem. Konec koncev, najpogostejši dodatki v ruskih in zahodnih kulinarične tradicije - je čebula, ocvrti na maslu, ocvirki, mast ali slanino, težka smetane, dimljeni. Jih komaj lahko imenujemo prehranskih in Grah puding z njimi ni samo visoko kalorično, se izkaže, "predraga", s številom kalorij za sodobno prebivalca velemesta. Seveda je mogoče, na primer, da dodate nekaj sredozemske kuharji v ta nered morske hrane, ki je veliko bolj uporaben in lažji, ampak okus se bo izkazalo, na primer, prav - za amaterja.

kontraindikacije

Poleg tega, grah kaša, kuhana, tudi na vodi, lahko ni za vsakogar, in to ni kalorij. Samo v to jed veliko grobih rastlinskih vlaken, zato je kontraindiciran za številne bolezni prebavil in kombinacija vlaken in sladkorja, lahko privede do tako občutljivem vprašanju, kot je napenjanje. Poleg težav z črevesju, grah, ter jedi iz njega, lahko povzroči poslabšanje bolezni pri bolnikih s protinom, ker vsebujejo veliko purinskih baz, v nasprotju s presnovo, ki vodi do tega zelo neprijetno bolezen.

Zato vsakdo, ki ima zgoraj omenjene zdravstvene težave, kot tudi doječe matere in majhne otroke (do 1,5 let), je bolje, da opusti uporabo grahovo kašo in druge jedi, ki vsebujejo predstavnika stročnic.

Video: Grah - koristi in škoduje

Video: Calorie Pšenična Kashi