Pangasius - kalorij

Pangasius pogosto pade na naših policah, imenovanih "morski som" in "edini" - prvo ime nastala zaradi podobnosti plavuti rib z morskega psa, drugi - samo na podlagi korupcije telefon, nekoga, ki se ne sestavi, in ena zamenjal z drugo.

Ampak to ni samo absurdno nejasnosti v zvezi s to ribo - menimo, da je kalorična vrednost in uporaba Pangasius naj bi blagodejno vplivajo na naše telo, temveč zaradi dejstva, da - ribe. Meso je znano, da je okusna, ampak škodljiva, in ribe - skoraj enaki prehrani. Oh, kako smo se zmotili ...

Koliko kalorij v Pangasius?

Pravzaprav, da izgleda kot rib Pangasius, večina od nas niti ne zavedaš, ker trgovin vidimo ribe samo kot file - bel, mehek, eleganten. Ta file "odplul", da nas iz Vietnama (država priskrbi 90% Pangasius na svetu), to je, če so bile ribe ročno očistimo kosti, kože in maščobe - zadnji razširjena v Pangasius.

Nadalje, da bi preprečili pokanje, file prevlečene s tanko plastjo ledu. In to je, če se težave začnejo ... Kalorije v Pangasius borno majhno - le 89 kcal na 100 g To je uporabno za vsako dieto. Vendar fileti in maščoba bela riba in plast ledu ne omogoča dober pogled na tisto, kar kupimo.

Tako smo pogosto prinese domov zlonamernih Očiščene fileje, prevlečenih z maščobo. 89 kcal skrb ni vse ribe, in sicer čisti file. To pomeni, da v ideal - to je 89 kalorij, v praksi pa je lahko tudi 200 ...

Nevarnost Pangasius

Ampak, če je bilo le kalorij Pangasius ribe nam razlog za zaskrbljenost. Vietnam - država za potovanje, v katerem jih je treba cepiti od 300 helminti vrst, ki so tam najdemo povsod in v vsem. In naši dragi Pangasius življenja in je predmet komercialnega vzrejo v reki Mekong. Obala reke so gosto poseljena, in njegova voda tudi na odsek se imenuje ekološko.

To je to, da je problem - kalorij in teoretične prednosti rib v redu, če pa gre za komercialno vzrejo in v stiku s "človeški faktor", lahko težko govoriti o koristnosti izdelka.

Pangasius - sladkovodne ribe, kar pomeni, da ne more biti nosilec črvov, medtem ko živijo v senčnih vodah. Seveda, to kalorij ribe več kot primeren za vsakodnevno uporabo, vendar pa zaradi varnostnih razlogov, je veliko bolje, da Nalet na morskih rib, Pangasius pusti za akvaristi - ribe je res zelo impresivno, "morski pes", izgleda v domačih akvarijih.

Video: Pangasius file v smetanovi omaki kuhanje recept video

Video: okusen in enostaven: Ribja juha z Pangasius. Korak za korakom receptu s fotografijami in video.