Zeleni paradižniki - koristi in škoduje

Paradižnik je ena izmed najbolj priljubljenih zelenjave. Lahko se poje tako surovo in kisle, piklane, soljeni. Ne praznik ne more storiti brez njih. Toda preden vrtnarji amaterski jeseni vsako leto je problem imenovani "zeleni paradižniki".

V nezrela paradižnik vsebuje solanine, ki velja za strup. Zato je treba razmišljati o nevarnostih in koristi zelenega paradižnika.

Koristne lastnosti zelenih paradižnikov

Paradižnik vsebuje številne vitamini in mineralov, ki prispevajo k veliki življenje organizma. Kako koristen zeleni paradižniki: njihova redna uporaba v živilih zmanjšuje tveganje za srčni napad, da preprečuje razvoj rakavih celic. Vse zato, ker vsebujejo likopen. Sestavni del, kot so serotonin in normalizira živčni procese v možganih, kar zagotavlja dobro razpoloženje.

Da ne bi prišlo do škode na telesu, uporaba zelenih paradižnikov, ki jih je treba pripraviti ustrezno. Omenili smo že, da so zeleni paradižniki vsebujejo "solanine", ki bi, če pretirano, lahko povzroči hudo zastrupitev s hrano. Da bi se izognili težavam, ki jih je treba zmanjšati škodo, ta paradižnik na minimum. Če želite to narediti, izpostavili svoje paradižnik s toplotno obdelavo, in sicer, nekaj minut potrebujete le Blanch njih.

Soljeno ali vložena zeleni paradižniki: koristi in škoduje

Za slane ali kisle paradižniki, kot tudi v sveži, še vedno visoko raven likopena. Kot tudi kvercetin - naravni antibiotik, ki so prav tako vsebovane. Poleg tega: magnezij, železo, fosfor, jod, kalcij. Zato so ti paradižniki niso le okusne, ampak tudi zelo koristno.

Soljeni in kisle paradižnik želite izključiti: visok krvni tlak, razjede, in ljudi, ki trpijo zaradi bolezni ledvic. Zaradi vsebnosti v teh paradižnikov kislica kislino, Ljudje z artritisom in protinom tudi vzdržala ali vsaj sami omejiti uporabo tega izdelka.

Video: Koristne lastnosti PEA do kosti, sklepov in presnove