Palačinke z rdečim rib

Palačinke polnjene z rdečim rib - eden izmed najbolj priljubljenih hladnih predjedi, ki ne samo, da lahko okrasite vaš dom mizo, ampak tudi dobro zaslužil, je stalnica v meniju lepe bankete in sprejeme. In kljub priljubljenosti te na večerjo stranke, enostavnost in hitrost priprave je presenetljivo.

Kako kuhati palačinke z rdečim rib - recept

sestavine:

• Mleko - 0,5 l;
• rastlinska olja - 40 g;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• Jajca - 2 kosa;.
• Moka - 1,5 skodelice;
• sol;
• maslo - 60 g;
• rdeče ribe (soljeno ali dimljeno) - 400 g

priprava

Sladkor je obvezen sestavni del vseh palačinke, ne samo sladko, ampak tudi tiste, ki so polnjene z mesom ali ribami. Jed, ki bo testo, pour sol in sladkor, vlijemo v jajca, olje in dobro premešamo. Nato dodamo mleko, vendar ne vsi, 450 gramov in ponovite postopek mešanja. In šele po tem, dodamo moko. Moka sploh razlikujejo, tako da lahko njen znesek, kot je navedeno na seznamu sestavin je tako velik in nezadostna. Testo mora biti tekoče, vendar ne čisto malo vode po kuhanju mora počivati ​​vsaj pol ure. Testo je vedno, ko so počitnice postane debelejša zaradi dejstva, da se moka absorbira vlago in omogoča debel testo, a hkrati je tudi spočiti testo postane veliko bolj prilagodljivi. Konsistenci lahko modificiramo z dodajanjem mleka ali navaden pitne vode. Po tem, dobro premešamo, in se prepričajte, da je sev, s čimer se znebi neželenih kosih, ki se oblikujejo v testo celo zelo najboljši kuharji.

Zdaj, tudi če imate teflonsko prevleko, krtačo pan je dobesedno kapljico rastlinskega olja in z uporabo zajemalko vlijemo testo v središče ponev, vendar je v centru, tako da bo lažje, da ga razdeli na ponev s pomočjo svojih nagnjenj. Flip palačinke lahko kot lopatico ali z vilicami, in roke, vendar to zahteva spretnost in previdnost. Nimajo mladic torte v stanje, saj so še vedno morali biti vrsti.

Palačinke ležala ena na ena, že mazanje masla. Riba je narežemo na dolge rezine, je mesto na robu palačinka že ohladi in samo roll v cev, lahko zelena ljubitelji dal vejic kopra in peteršilja.

Valjane palačinke z rdečim rib in sira

sestavine:

• Mleko - 0,5;
• rastlinska olja - 40 g;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• Jajca - 2 kosa;.
• sir "Philadelphia" - 200 g;
• koper - žarek;
• Moka - 1,5 skodelice;
• sol;
• maslo - 60 g;
• Rdeč ribe (soljeno ali dimljeno) - 300 g

priprava

Pre-kuhamo okusne tanke palačinke, ki bodo služile kot podlaga za zvitke. Če želite to narediti, morate Moko presejemo in preverite nepotrebnih predmetov. V skledo testo spleta tekočih sestavin najprej, in nato dodamo moko. In se prepričajte, da pustite testo za počitek, je bistveno potrebna.

Odstranjevanje vsako palačinko s krožnika, ne pozabite namazati košček masla.

Možnosti za polnjenje rdeče rib za palačinke, ni tako veliko, vendar je eden izmed najbolj priljubljenih rib združuje z sveži sir. Ribe je treba narežemo na zelo tanka, dobesedno do pregleden in samo sesekljamo koper. Zdaj, ko so palačinke kul, vsi na celotno površino ene od strank promazhte sir, potresemo s koprom in top z ribami, nato pa trdno zasuk v zvitkih. Če želite uporabiti, jih prerežemo diagonalno.

Video: Palačinke z lososom. Kot je lepo predstavila Palačinke na mizi?

Video: Palačinke z lososom, sveži sir in avokada prigrizki - Salmon & Cream Cheese palačinka